Zapečená čokoláda
(původně pro 4 osoby, příprava 20 min., pečení 20 min.)

125 g másla
120 g čokolády (60% kakaa)
2 vejce
80 g moučkového cukru
3 lžíce hladké mouky

Troubu předehřejte na 200°C, horkovzdušnou na 180°C. Čtyři zapékací mističky nebo hrníčky vymažte máslem.
Připravte si misku nebo malý hrnec, který můžete „posadit“ na větší hrnec tak, aby se dnem nedotýkal hladiny vody, kterou dáte v tom větším hrnci vařit. Do menšího hrnce nalámejte čokoládu, přidejte máslo a posaďte ho na hrnec s mírně vroucí vodou. Čokoládu lehce promíchávejte, dokud se nerozpustí. Stáhněte z ohně.
V misce smíchejte vejce s cukrem a moukou – ručním šlehačem – a směs vmíchejte do vychladlé čokolády. Vzniklé těsto rozdělte do misek.
Pečte asi 15 – 20 minut. Povrch dezertu by měl být pečený a lehce popraskaný, uvnitř skoro tekutý a vláčný.
Vršek můžeme postříkat bílou čokoládou, nebo třeba citrónovou polevou!

Pozn.: Já jsem to dělala z čokolády na vaření a místo mističek jsem použila velké papírové košíčky – asi 15 ks. Doba pečení se zkrátila na 10 minut, sice to vevnitř nebylo tekuté, ale aspoň to bylo pořádně propečené

Příště do toho zkusím zapéct třeba nějakou višničku, nebo třeba kostičku čokolády.

Dejte mi vědět další tipy.

Dobrou chuť...

zdroj: Cocinka Michalka