250 g hladké mouky, 125 g másla, 1 žloutek, špetka cukru.
Vypracujeme těsto, rozválíme a plackou vyložíme kulatou dortovou formu (s otvíracím okrajem). Předpečeme (asi 10 minut na 180°C), propícháme vidličkou.
Mezi tím si připravíme náplň:
3 tvarohy, 2 žloutky, asi 5 lžic dia jahodového džemu, dobře promícháme( vyšleháme), nakonec vmícháme vyšlehaný tuhý sníh ze 3 bílků (2+1 nám zbyl z těsta). Směs rozetřeme na předpečené těsto a pečeme při stejné teplotě ještě asi 40 minut. Upečený a vychladlý moučník poklademe plátky jahod a přelejeme Dort-želé, které uvaříme podle návodu a osladíme 1 lžící jahodového dia džemu. Je výborný a chutná i ne-diabetikům.

zdroj : Mirka Ch.