Modrý sýr-Niva, tavený sýr, smetana, sůl, bílý pepř. Nastrouhanou nivu a sýr na pánvi rozpustíme, přidáme smetanu, krátce povaříme než se sýr rozvaří, osolíme a opepříme.

TIP:
1.) Já dávám místo sýr -niva, sýr -madeland, nebo jakýkoli sýr holandského typu, a má to dobrou chuť, přidám trochu sušené bazalky, ivanak

2.) dobrý den taky dělám, akorát přidám na kousky nakrájené vlažské oříšky, pak naleji na špagety je to moc dobré Martina