Střecha s ovocným krémem:
Světlý plát:
4 vejce, 1 vanilkový cukr, 140g cukru krupice, 4 lžíce oleje, 160g polohr. mouky
Tmavý plát:
stejný jako světlý, jen přidat asi 2 vrchovaté lžíce kakaa(nebo podle chuti), celková váha mouky a kakaa však musí zůstat 160g.
Krém:
400g másla, cukr moučka dle chuti, moučná kaše (2 vrchovaté lžíce polohr. mouky, 1/4l mléka - uvařit hustou kaši, do které přidáme kousek 100% tuku a 1vanilkový cukr), kompotované mandarinky a jahody.
Postup:
Upečeme dva piškotové pláty, necháme vychladnout. Vyšleháme máslo s
cukrem, přidáme moučnou kaši a došleháme. Podle chuti přidáme cukr a rum.
Krém rozdělíme na 2 poloviny, do jedné nakrájíme mandarinky, do druhé
jahody. (Šťávou z ovoce můžeme potřít jednotlivé pásy před slepením
krémem, aby byly vláčné).
Oba pláty rozřízneme na dvě poloviny, vzniknou 4 pásy. Světlý pás
natřeme polovinou jahodového krému, přiklopíme tmavým, natřeme polovinou
mandarinkového krému, dáme světlý, natřeme jahodovým krémem a přiklopíme
tmavým pásem. Dáme do chladničky dobře ztuhnout. Po té rozkrojíme na dvě
půlky, zbylým krémem spojíme ve střechu a necháme znovu ztuhnout. Celé
polejeme čokoládou. Střecha se může ještě položit na další upečený pás,
ale není to nutné, i tak je dost velká.
Přeji dobrou chu?.

postup na krájení střechy
http://ekucharka.net/karamelova-strecha/
Paní tam ukazuje, jak se krájí a spojuje, jupí!!!
Ahojky, nemohly byste mě
Ahojky, nemohly byste mě také prosím poslat ten podrobný návod na střechu...předem děkuji barbory@centrum.cz
STŘECHA
PROSIM VANILEČKY NO JA MAM TAKY PROBLEM V JAKEM VELKEM POECHU TO DELATE .ME VZNIKL DOCELA TLUSTOUČKY PIŠKOT
A KDYŠ JSEM HO NAPLNILA VYPADAL JAKO GIGANTICKÝ ŘES.
NO TAK NA NEJAKÉ PROŘEZANI JSEM MISELA ZAPOMENOUT
.TAK NEVIM JAK MAJI BYT TY PLATY TUOSTÉ,A JAK ŠIRUKÉ ,NA TOM DVD JE TAKOVY USKY A ANI NENI VYSOKY.PROSIM PORATTE CO STIM,CHCI UDELAT MAMCE NA SVATEK MA V ČERVENCI.DĚKUJI 
Radko,střechu peču na
Radko,střechu peču na plechu 30x40 cm.Pruhy potom řežu (asi) na 6 cm a skládám na sebe.Stříšky dělám menší a o to více jich mám

Nedá se říct kolik mají být pláty silné,pokaždé vyběhne těsto jinak ale já ho mám přibližně 1,5-2 cm
když potřebuji tak peču z poloviční dávky a na menším plechu.
Moc děkuji
Leni moc vam děkuji,todle mi pomuže.

Střecha
Na tyto stránky občas chodím, teď jsem se zaregistrovala. Moc se mi stránky líbí.
Střechu jsem už jednou pekla, když mi poslali recept od Dr.Oetkera, ale měla jsem ji moc vysokou a úzkou základnu. Mám asi moc široký plech, tak jsem měla pruhy moc široké a tenkou vrstvu těsta. Jak velký plech je ideální ?
Hana
NEMÁ CHYBU
Střecha je opravdu
Střecha je opravdu vynikající
, opravdový skvost
. Dlouho jsem si na ní dodávala odvahy, ale potom vše připravil a upekl můj syn, akorát prokrojování a potahování čokoládou jsem dodělávala já. Mám dvd, kde se to popisuje, tak nám to šlo super! 
Střecha
Opravdový skvost. Ovšem pokud člověk přijde na způsob krájení, což mi zabralo podstatnou část noci. Ale výsledek je super. Velká poklona tomuto receptu.
čokoláda
Dobrý den,
včera jsem podle tohoto Vašeho receptu zkusila udělat střechu. Povedla se naprosto úžasně.
. Všem doporučuji zkusit. Jen bych měla jeden dotaz.Měla jsem tak trošku problém s čokoládou.Nemám ji tak krásně uhlazenou, jako ji máte Vy. Nevěděla jsem, jak to polít, protože když byla čokoláda teplejší, tak se nepatrně rozpouštěl krém, tak jsem ji nechala trochu zchladnout,ale to už nebyla tak krásně hladká. Tak nevím, kde je problém a jak se to vlastně dělá
. Prosím, poraďte mi
. Jinak tento recept hodnotím na dokonalé
. Šárka K.
???????????????
Po přečtení receptu si fakt nevím rady ,poradí mi někdo?Nechápu to.Chci ji péci dceři k 18 narozeninám.
Díky předem.
střecha
Mám k dispozici nakreslený postup. Máte-li zájem pošlu ho na Váš na e-mail.
k.kocova@tiscali.cz
Květa
strecha
mohla bych poprosit o nakres na strechu, vubec nechapu jak to krajet. Moc dekuji email je mazlik012@seznam.cz
můžu poprosit taky ?
mijirka@atlas.cz ,mám ho na DVD ale hodí se i v PC ....děkuju jiřule
Dášo,
upečeš si ty dva pláty, rozřízneš je na pruhy, je to tam popsané. Slepíš je a máš z toho úzký řez. Dáš to na dlouho dobře vychladit. Vychladlý řez položíš na hranu stolu (na okraj pracovní desky) a vezmeš dlouhý nůž, který směřuje úhlopříčně - to je úplně u hrany a na opačném konci nahoře. A řežeš. Potom si ty dva trojúhelníky otočíš k sobě a přiklopíš (po té straně řezu). Kdyby se ti střecha zdála nízká, upečeš ještě jeden plát a na ten (úzký, odkrojíš ho na šířku té střechy) nový plát položíš tu hotovou střechu, a bude vyšší. Pak se celá poleje čokoládou.

Sos
Holky prosím vás pořád nechápu jak tu střechu rozříznout,Prosím poradíte mi ????????????????Nebo na jaké dvd jste koukali??děkuji
jinjans@centrum.cz
strecha
mohla bych poprosit i video na sterchu. Upekla jsem ji , ale vubec neprisla na to jak to rozkrajet takze jsem nakonec udelala rez. Moc dekuji muj email je mazlik012@seznam.cz
Střecha
Ahoj pekařinky,
tak já přispěji taky trochu . V pátek jsem pekla střechu a dopadla na výbornou a všem chutnala je pravda, že jsem musela použít nákras abych věděla jak střechu spojit. Nádivku jsem dělala jahodovou a broskvovou. Překvapila mě velikost tak jsem si říkala kdo to bude jíst, ale vzhledem k tomu, že jsem neměla ani kousek a nezbylo tak jsem byla spokojená.
RenčaZl
střechu jsem upekla včera,
střechu jsem upekla včera, díky DVD bez problémů rozkrojila a slepila. Je vynikající
, do krému jsem dala meruňky a jahody. Díky za recept.
Tak to mám omrklé,byla
Tak to mám omrklé,byla jsem na návštěvě u tety cukrářky a zrovinka dělala střechu,tak jsem jí koukala pod ruky a ona ten pás (obdelník) rozřízla podélně po diagonále, takže vznikly dva trojúhelníky a jeden pak přehodila apřilepila.Já jsem to zkoušela doma s dřevěnýma kostkama a jo funguje.Ale nevím jestli se někdo vyzná v tom co jsem napsala.Lepší bude DVD.
Střechu jsem
zkoušela o víkendu, chuťově vynikající
, akorát při tom finálním skládání jsem se pěkně zapotila a stejně mně z toho vznikl takový nějaký paskvil.
Pořád o tom přemýšlím, jak se to krájí a skládá a asi mám dlouhé vedení.
Nebude náhodou postup na DVD? Nebo nebyl by někdo ochoten sem vložit alespoň náčrtek. Díky, díky
Barbora
Baru, k tomuto
mému výtvoru jsem Gábince posílala i kopii z knihy, kde bylo přesně krájení střechy vyfoceno. Bohužel se to sem asi nesmí dávat, takže jsem vám mým receptem moc nepomohla. Wendy se chystá postup natočit na DVD ze Slatinice, takže neboj, určitě se dočkáš.
MartinaJ.
Tak to moc
děkuju
. Ono by to při nejhorším šlo nakrájet "jen" na řezy, ale to by se zase vytratil ten krásný efekt zajímavého tvaru. Ale jinak je moc mňamózní
.Barbora