Dadino, když jsem skládala 3 patrový svatební, tak byl každý korpus zvlášť vychlazený - lednice na plný výkon. A skládala jsem je od oka (průměr 34,26,18cm). Pravda je, že s každým korpusem - díky tomu, že byl pořádně vychlazený, šlo vždycky ještě malinko pohnout.
S přenášením nazdobeného dortu jsem taky na štíru, takže na to jdu od lesa. Zdobím už přímo na podnose, na kterém dort zůstane. Kupuju si svačinové mikrotenové sáčky v ruličce. Zasunu je pod korpus (tzn.na krajkový papír). Až je nazdobeno, tak sáčky jednoduše vytáhnu a všechno zůstane čisté. Jenom pokud políváš čokoládou i boky a čokoláda steče až na ten sáček, musíš opatrně čokoládu těsně u hrany korpusu odříznout, jinak se ti vytrhne při vysunování sáčku větší kus čokolády i s korpusem.
No nevím jestli jsem Ti pomohla, ale snad aspoň malinko ano

nepečiem až tak veľa ako ostatné babuľky,ale v tomto by som Ti mohla trochu poradiť.Robím to presne tak ako to tu popisovala Libuška L. Tenkú dosku preglejku obalím do baliaceho papiera,položím papierovú krajku a ešte raz obalím do celofánu/ Kúpim v kvetinárstve,ten je hrubší/ Ja ešte potriem miesto kde má stáť torta medom,aby sa pri prevoze neposúvala.Na takto pripravenú dosku dám vychladenú tortu a celé zdobenie robím na doske,keď sa natrúsi,alebo zamastí,tak sa to dá dobre pourierať. Ďakujem Libuške Alena R