Na smaženky potřebujeme:
tvarohovou náplň (viz.náplně), veku, mléko, vejce, strouhanku a olej na smažení.

Veku nakrájíme na tenší plátky (max.1 cm), 2 plátky veky slepíme tvarohovou náplní (jako do koláčů), v mléce rozšleháme vajíčko a veku na moment namočíme do mléka a obalíme ve strouhance, smažíme na oleji do růžova, posypeme cukrem s vanilkou a skořicí. Podáváme teplé i studené.