500g hladké mouky
300 ml vlažného mléka
50g rostlinného tuku
20g droždí
1 lžička cukru
1 žloutek
½ lžičky soli

1 vejce
Na posypání: kmín, mletý mák, seznam, sůl

Z mléka, cukru a droždí si připravte kvásek, který po vykynutí smíchejte s moukou, změklým tukem, solí a žloutkem. Těsto vypracujte tak, aby se nelepilo na boky mísy a nechte vykynout.
Na pomoučené desce těsto rozdělte na malé kousky a vyválením tvarujte válečky dlouhé asi 20cm. Upleťte z nich housky.
Dejte na plech vyložený pečícím papírem a nechte ještě chvilku vykynout. Potřete je rozšlehaným vejcem a posypte mákem, seznamem nebo kmínem.
Dejte péct do vyhřáté trouby na 10-15 min. (el. trouba: 180 oC, teplovzdušná: 160 oC).

(Zdroj: Blesk pro ženy EXTRA 1/08)