Suroviny:
9 vajec, 36 dkg cukr krupice, 36 dkg mouky( 18 dkg hladká, 18 dkg polohrubá), 9 pol.lžic oleje(může být 5 olej a 4 vlažné vody), trošku soli.
Pokud chceme ořechový piškot,dáme ořechy do mouky a dodržíme celkem 36 dkg (ubereme tolik mouky, kolik přidáme ořechů). Stejným způsobem můžeme upéct kávový, kokosový.
Množství surovin se řídí velikostí formy.
(já peču 3 pláty,,,3 vejce, 12 dkg mouky, 12 dkg cukru krupice, 3 lžíce olej-voda, špetka soli.
Postup:
Bílky osolíme a šleháme, přidáme cukr a šleháme, až je sníh vyšlehaný přidáme žloutky a zase šleháme. Při šlehání postupně přidáváme olej-vodu, lehce vmícháme mouku. Těsto vlejeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Pečeme ve vyhřáté troubě.
Po vychladnutí promažeme krémem, který máte rádi. Polejeme polevou a dozdobíme.
Tip: mleté ořechy, rum (můžete zředit vodou), moučkový cukr, vše dobře
promícháme a natřeme pod krém.
Libuško,prosím o radu jak
Libuško,prosím o radu jak na čokoládovou polevu,korpusy u mám od Tebe okopírované,ale té čokol. polevy se bojím,nikdy ji nemám tak hladkou,prosím jak to provádíš,že je tak skvělá? Díky Jarka
Poleva
Nesmí být hustá,,, tak akorát, aby to nestékalo z okraje (jse udělat krémem dokola linku-okraj, aby to nenohlo stékat)
nesmí být horká, ale ani studená,, při nalití na vychlazený dort rychle tuhne a nestečí se rozlít. Neroztírám ji,,,jen naleju a někde při okrajích ji trošku doplním. Potom lehce několikrát dortem klepnu a poleva se krásně srovná.
Libuško díky,moc budu se
Libuško díky,moc budu se řídit tou radou.Jarka
dotaz
Děkuji za odpověd.Prosím to je lepší upéct tři pláty.Já jsem upekla dotr z 15 vajec na jednou.jaký je v tom rozdíl.Paní začalová jaký krém by jste mi doporučila na podkovu.Jeden dortík by jsem udělala podle Vás oříškový a druhý nevím.Mám strach.Nejsem moc zdatná.Bojím se.Ale Vy to krásně popisujete.Je úplně unešena.Manžel bude mít 60 a syn 30 tak by jsem je chtěla překvapit.Moc Vám děkuji za radu eva
Někdo peče dort v celku,,,
Někdo peče dort v celku,,, já jej peču raději po plátech.
).
harlekýna a nebo ovocný se šlehačkou
.
Nejčastěji peču s ořechovou náplní, krém čokoládový nebo se salkem.
Záleží na tom co mají kluci rádi. U nás by byl jeden celý čokoládový s ořechovou náplní a druhý by byl ořechový, salkový krém a ořechová náplň (ta nesmí chybět
Já osobně bych si dala
dotaz
Paní Libuško,děkuji za radu.Ale jsem tak trochu vedle.První si u Vás najdu a vyberu.Ale druhý píšete ořechový,salkový krém a ořechová nápln.Nerozumím tomu.Upeču dort a kde dám krém a kde nápln.Není to jedno a to samé? Nebo je to tak,že upeču ořechový dort dám na jednotlivé kousky nápln a na horu jako ozdoba
salkový krém?Mám už všechno nachystané a zítra vlastně dnes budu tvořit.Moc se těším ale zároven mám hrozný obavy jak to dopadne.Když upeču piškot tak
můžu plnit hned nebo je lepší až další den.Omlouvám se.Je toho moc.Napíšu jak se mi dařilo.Děkuji piskaliceee eva
Evco,
koukni sem http://peceni.info/peceme-dort-pokracovani
http://peceni.info/krem-s-kondenzovanym-mlekem-super
Orechova napln : 200g mlety ořech, 100až 150g moučka, 1dcl RUM
dotaz
Prosím,mám vetší formu podkovy.Jak poznám z kolika vajec mám dort upéct? Děkuji piskalicee
Peču tři pláty,,, upeču
Peču tři pláty,,, upeču jeden a když se mi to zdá málo a nebo hodně, množství upravím. Nemám na to žádný fígl.
Libuško dá se tento recept
Libuško dá se tento recept taky použít na normální kulatý dort
vím jsem hrozná
Ja uz
ani ine korpusy nepeciem len tieto,vzdy sa podaria,dik Libuska

pochvala
Sylva krasa
Co tomu dodat

skvělý korpus
Tenhle korpus dělám a pokaždé se povede jen si reguluji množství podle toho jak chci velkou formu. Je vážně úžasný.
)

Markéta Z.
psani
je to hezke a moze to byt dobre!!!!!!!!!

To si pište, že je
To si pište, že je
vážně stojí za to 
dorty