4 vajicka
1/2 litr cukru
1/4 litru rostlineho oleje
1 cajova lzicka vanilkoveho extraktu
1 litr hladke mouky
1 cajova lzicka soli
1 cajova lzicka sody
1/2 litru zakysane smetany
1/2 litru boruvek

Do vetsi misky si dame vajicka a slehame. Za staleho slehani pridavame cukr a pak pomalu olej a primichame vanila extrakt. Smichame si mouku, sul, sodu a vmichavame stridave se zakysanou smetanou do vajicek....Pak opatrne vmichame boruvky.
Testo nalejeme do kosicku a nebo maslem vytrene formy na muffiny (ja nevymazavam a nikdy jsem problem nemela, ale ze zacatku jsem vystrikavala tukem ve spreji).
Peceme v predhrate troube na 200'C asi 20 minut.
(Delam jen z polovicni davky, recept je asi na 28 velkých muffins)