s bílou čokoládou jen zdobila drobné cukroví. Kupuji si tu pecičkovou a mám dojem, že je to stejné jako s tmavou čokoládou. Ale na cukrářském serveru jsem se dočetla, že bílá čokoláda je o hodně citlivější na vyšší teplotu. Pokud tmavá čokoláda snese kolem 40 st., tak bílá se prý nemá zahřívat na více jak 25 st. - potom tvrdně a hrudkovatí. Vždycky se snažím zahřát vodu jen trošku a pak nechat pořádně prohřát. Chce to hodně míchat a míchat, než se všechna čokoláda rozpustí. Přidávám normálně bílý tuk jako do tmavé čokolády. Jana H.

I mě by zajímalo,jak na ni.O vánocích jsem ji dělala,ale vůbec mi to nešlo.Pořád byla strašně hustá a čím víc jsem ji ředila,tím byla hustější.Nakonec se srazila úplně.Dávala jsem doní 100% tuk.Úplně mě to od ní odradilo.