Dobrý den..chtěla jsem se zeptat: zatím nejsem zdatná v pečení cukroví na Vánoce a zdobení mě moc nebaví tak bych potřebovala radu ..jak zdobit rozpuštěnou čokoládou-polevou..vždycky to mám hrbolaté a neupravené..na vašich obrázkách je to vždy hladoučké a naprosto dokonale nazdobené..jak na to prosím?děkuji za odpověd Lucie D. 
POLEVY
- Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.
polevy
Já si nejprve rozpustím čokoládu na vaření,přidám do ní 100% tuk a vše 1/2 hodiny poctivě míchám ve vodní lázni.Čokoláda je potom nádherně lesklá,hladká,bez žmolků atd.Poku zdobím jednotlivé cukroví,tak je namáčím přímo do teplé čokolády a nechám uschnout.To je celé kouzlo zdobení.Cukroví je potom jako od cukráře.Pokud na to dávám ořechy nebo kokos a podobné ingredience,tak po namočení do teplé čokolády chvíli počkám,až tato lehce začíná tuhnout a posypu kokosem nebo dám ořechy.Pokud to tam dávám hned ,kokos se zaboří a není na té čokoládě vidět.Tolik k čokoládové polevě.Ať se vám podaří.
POLEVY
Děkuji moc za radu-zkusím a dám vědět jak to dopadlo