100 g masla
1/2 kg hladké mouky
2 celé vajcia
1 kocka kvasníc
1,5 dl mlieka
soľ

Plnka: 200 g mletých oškvarkov
80 g cibule
4 strúčiky cesnaku
1 lyžica horčice
1 lyžička ml. papriky (môže byť aj štiplavá)
kečup podľa potreby - aby sa dala plnka natrieť

Z kvasníc a 0,5 dl mlieka urobíme kvások. Ostatné suroviny dáme na dosku, pridáme vykysnutý kvások, postupne pridávane mlieko a vypracujeme hladké cesto.
Rozvaľkáme na hrúbku asi 1,5 cm a natrieme plnku. Zložíme ako na lístkové cesto.
Necháme asi 20 minút pokysnúť, znovu rozvaľkáme, zložíme a necháme pokysnúť.
Vyvaľkáme asi na 1,5 cm potrieme vajíčkom, posypeme sézamom alebo syrom a
pokrájame na tyčinky alebo štvorčeky asi 4x4 cm a dáme piecť do vyhriatej rúry.