Pěkně prosím, volám SOS

mohla by mně některá šikovná cukrařinka poradit, co mám dělat a jak to mám udělat, aby nestékala čokoláda po obvodu dortu, když už mám obalený obvod. A když napřed poleju vršek , tak si to pak celý ucintám a umastím a nepřenesu korpus, praskla by čoko. Jak to děláte??? Pěkně prosím, Sad smutně koukám a moc díky za radu. Pavla

0

Pavlínka

ja som si urobila taký zlepšovák,možná že Ti pomôže.Kúpila som si v obchode,kde predávajú elektroinštalačný mateiál kábel drôtený v bužirke,poriadne umyla a vytvarovala podľa obvodu formy a priložila na okraj torty a ešte dotvarovala káblik podľa korpusu a vyliala polevu,bolo to perfektné.Keď to trošku zatuhlo opatrne som to dala preč.Káblik je trošku tenší ako malíček a je dobre tvarovateľný. Alena R

Alenko R jsi koumák. Super

Alenko R jsi koumák. Super nápad. Red rose Alena

Alenko další dobrý nápad

Alenko další dobrý nápad do mé sbírky. Thumbs up Skipy

Pavlínko, je to

přesně tak, jak říká Zuza. Nejdřív nazdobit obvod dortu krémem a pak dovnitř nalít čokoládu. Ten krémový okraj tu polevu pak udrží jako vodu v bazénu. Jen nedávej té čokolády moc velkou vrstvu - špatně se to pak krájí a hodně praská. Thumbs up Wink Jana H.

Pavlínka, keď už máš

Obrázek uživatele Zuzana

Pavlínka, keď už máš tortu obalenú z bokov, skús maslovým krémom, ktorým chceš zdobiť najskôr urobiť dookola ozdobný lem a potom naliať - ale pozor! vlažnú čokoládu. Keby si dala teplejšiu, mohol by sa v niektorom mieste krém roztopiť a čokoláda by tade vytiekla na bok torty.
Ak by si niekedy robila tortu s čokoládou navrchu, prenes ju dobre vychladenú na tácku s ozdobným papierom, pod tortu popodsúvaj igelit ( sáčky, euroobaly...) ale iba pod okraj a to niekoľko kusov dookola, aby sa potom dali ľahko vytiahnuť. Na vrchný okraj torty z bokov prilep na krém asi 5 cm pruhy papiera na pečenie, dobre musia doliehať okolo torty a nalej vlažnú čokoládu. Papier by mal zabrániť stekaniu čokolády po okrajoch. Keď je čokoláda poriadne stuhnutá, papier len odlepíš z torty a môžeš zdobiť. Ten igelit pod tortou je na to, aby si si nezašpinila ozdobný papier. Po ozdobení torty igelit spod torty opatrne vytiahni.ZuzanaŠ.

Zuzanko,

to je výborný nápad, vlastně rada. Musím si to vytisknout, a ještě před spaním pořádně nastudovat. No jo, nakupujte u odborníků, ale tady e to za zaplať Pán Bůh. Zdravím Wink Pavla

Pavlínka, zabudla som

Obrázek uživatele Zuzana

Pavlínka, zabudla som pripomenúť, že ten papier z bokov torty musí kúsok prečnievať nad tortu, aby sa tam čokoláda udržala ZuzanaŠ.

Zuzanko,

děkuji, já jsem to pochopila. Děkuji Ti za starostlivost. Pavla

Pavlo,jestli máš dort

Pavlo,jestli máš dort obalený ořechama nechej stečenou polevu zatvrdnout a pak ji lehko oddělíš.Dort polévej na podložce a okolo něj si třeba polož nějaký papír nebo alobal a pak ho jen sundáš....Majka

Majko dík,

nějak se s tím poperu, ale nevěřím si, určitě to budu mít cinty, cinty, já se znám.Ach jo Crying

Reklama