Suroviny na piškotový korpus:
8 vejce, 320 g cukru krupice, 280 g polohrubé mouky, 40 g mletých ořechů, špetku soli, 8 lžic stolního oleje (můžete místo oleje dát teplou vodu - část nebo celé 8 lžic).

Postup:
Z bílků a špetky soli ušleháme sníh, za stálého slehání přidáme cukr krupici, po chvíli žloutky, olej a dobře vyšleháme. Do vyšlehané pěny vmícháme vařečkou mouku s ořechy. Vlejeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Pečeme v předehřáté troubě asi na 150°C. Jako bábovkuKdyž se piškot začne malinko odtahovat od kraje formy je upečený, pozor na vysušení. (Protože každá trouba peče jinak, teplotu si musíte upravit jak bude třeba).
Tento korpus pečeme 1x, rozřežeme na 4 díly, promažeme a slepíme.

Tip:
Do jednoho korpusu lze přidat místo lžíce mouky, lžíci kakaa. V řezu dort bude pěkně vypadat. Pokud přidáme zrnkovou nebo instantní kávu - bude piškot kávový. Také můžeme piškotové těsto obarvit potravinářskou barvičkou (v tomto případě doporučuji nedávat ani kávu, ani ořechy).
Držím se toho, že na jedno vejce dám 4 dkg cukru (může být méně) a 4 dkg mouky. Pokud dávám ořechy, kakao, kokos, kávu,,,,vždy je to součástí mouky a je to zase jen 4 dkg směsi na 1 vejce. Formy jsou různě velké, proto i suroviny nejsou vždy stejné. Já si upeču jeden plát a pokud se mi zdá, že je silný,,,další dva upeču o jedno vejce a 4 dkg mouky, 4 dkg cukru a lžíci vody nebo oleje menší a obrácerně,,,pokud je tenký vejce, mouku, cukr, vodu nebo olej přidám.
Krém a polevu: použíjte dle chuti a nebo si vyberte na těchto stránkách v "Krémy, polevy"( já používám krém s moučnou kaší nebo se salkem a cukrovou polevu )
Dorty promazuji i ořechovou náplní: mažu ji pod krém, , , , Suroviny na ořechovou náplň: rum,moučkový cukr, mleté ořechy (pokud nemá někdo rád moc rumové a nebo peče dětem,,,nahradí rum celý nedo část ovocnou šťávou, džusem nebo vodou).
Přesný postup pečení a zdobení najdete v "Rady, návody, postupy". Určitě to stojí za vyzkoušení

Panenka je potažena falešným marcipánem. Stojí na kulatém dortíku.
Suroviny na kulatý dortík: 3 vejce, 120 g cukru krupice, 120 polohrubé mouky, 3 lžíce oleje. Postup je stejný jako u ostatních dortů.