Suroviny:
4 dl mléka, 250 g polohrubé mouky, 20 g mletého cukru, špetka soli, 3 vejce.
Jablka nadrobno nakrájená, nebo nahrubo nastrouhaná ( mám raději krájená). Mléko, mouku, cukr a žloutky umícháme, bílky se solí ušlehám na tuhý sníh a lehce vmícháme do těsta sníh i jablka.

Děláme malé lívanečky a sypeme mletým cukrem se skořicí. Je to mňamka- jablíčky nešetřím.

NEBO
0,5 kg nahrubo nastrouhaných jablek, 150 g polohrubé mouky, 2 dcl vody nebo vína, vanilkový cukr, skořice. Vše smícháme a na oleji smažíme malé placičky.