Na ½ l mléka dáme 3 celá vajíčka, která našleháme, přidáme špetku soli a 4 lžíce cukru. Zalijeme studeným ½ l mléka a přisypáváme tolik polohrubé mouky, aby vzniklo hladké těsto, které se táhne. Pánvičku rozpálíme a potřeme olejem. Naběračkou nalijeme těsto na rozpálenou pánvičku a opečeme na jedné straně a po chvíli na druhé. Podáváme s marmeládou, s povidlím, s ovocným tvarohem….

zdroj: Hanka Bednářová