Suroviny na piškot:
3 bílky, špetka soli, citronová šťáva, 3 tablety sacharinů, 1 žloutek, 1 polévková lžíce prosáté strouhanky, 4 polévkové lžíce mletých vlašských ořechů.

Suroviny na krém:
100g másla, 2 žloutky, 6 tablet sacharinu, 2 polévkové lžíce mléka, 1 polévková lžíce kakaa, 1 pol.lžíce rumu, 1 pol.lžíce mletých ořechů.

Příprava piškotu:
přisolené bílky šleháme a po kapkách přidáváme citronovou šťávu a sacharin rozpušťený ve lžíci horké vody (vyšleháme tuhý sníh). Do sněhu vmícháme vařečkou strouhanku a mleté ořechy. Těsto vlijeme na vymaštěný a hrubou moukou vysypaný plech a upečeme v předehřáté troubě.

Příprava krému:
máslo ušleháme do pěny, přidáme žloutky, sacharin rozpuštěný v horkém mléce, lžíci kakaa a nakonec krém zahustíme mletými ořechy, které pokapeme rumem.

Upečený,vychladlý moučník rozkrojíme na polovinu, naplníme krémem, spojíme a dáme do chladna odležet. Zdobíme šlehačkou a oříšky.