3 vejce
300g krupicového cukru
1 hera
3 lžíce medu
1 lžička sody
400g hladké mouky

Ve vodní lázni v misce rozehřejeme heru,přidáme vejce,med,cukr,mouku i jedlou sodu.Směs mícháme v misce vařečkou asi 10 minut dokud nebude mít zlatavou barvu.Necháme trochu vychladnout.Vzniklé těsto rozdělíme na 6 dílů.Troubu rozehřejeme na 150-170"CNa plech dáme pečící papír a obkreslíme talíř nebo dortovou formu.Potom nato dáme těsto a rozetřeme ho do tvaru jaký jsme si obkreslili těsto by mělo trošku přesahovat přes okraj.Pečeme asi 7-10 minut.Upečené placky podle talíře nebo té formy znovu ořízneme a ty okraje ty zbytečky se nechají na posypku,ještě si je rozdrobte.

Cukrový rozvar

32g cukru krupice
20g vody

Provaříme a nalijeme ještě 10ml rumu.

Každý plát tím rozvarem pocákáme.

NÁPLŇ:

2 zakysané smetany
1bílý jogurt
2 lžíce moučkového cukru

To vše ušleháme a potíráme placky,slepujeme je dohromady,boky i vršky.Na konec posypeme posypkou vršek i boky a můžeme posypat strouhaným perníkem.Ozdobit jak chceme.Je moc dobrý a není tak sladký jako se salkem.