Dobrý den, mám na vás dotaz. Chci dělat dort s mascarpone, ale vůbec netuším, co to vlastně je? kde to koupím? Za kolik??? A dá se to případně něčím nahradit? 
mascarpone
- Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.
www.pečení.info
pečení, vaření, recepty, rady, návody, dorty, cukroví, zdobení
Přihlášení
Navigace
Náhodný obrázek
Reklama
Kdo je online
Momentálně je online 2 uživatelé a 17 hostů.
Online uživatelé
- Libka
- lenka m
Poslední komentáře
- Taky si myslím, že to
před 17 hod 58 min - Jaruško, co
před 18 hod 42 min - Děkuji
před 18 hod 43 min - Děkuji
před 18 hod 44 min - K nakousnutí, tohle miluji
před 18 hod 45 min - To je paráda
před 18 hod 47 min - Krása a ty barvičky
před 18 hod 49 min - Žádný předmět
před 18 hod 50 min - Moc pěkný kousek
před 18 hod 51 min - Tu po oschnutí dej do
před 18 hod 52 min
Nejnovější obrázek
mascarpone
Ahoj, já dělám na dort 2 mascarpone, 1 měkký tvaroh, 150 g cukru a 6 lžic mléka a množství vyjde krásně na potření prokrojeného dortu (plním např. malinami) i na vršek a strany dortu a je výborný.
Ahoj Jarko, krém dělám
Ahoj Jarko, krém dělám poměrně často. Vyšlehám 250g mascarpone s moučkovým cukrem - podle chuti. Šlehám jen málo, mascarpone nemá rádo dlouhé šlehání. Pak vmíchám 1 do tuha ušlehanou šlehačku se ztužovačem šlehačky. Nikdy jsem ho pomazánkovým máslem nenahrazovala. Je výborný s jahodama, borůvkama, malinama.
Mascarpone,
mascarpone je italský " sýr " , používá se na výrobu tiramisu, ale je docela drahé...ted jsem kupovala 250 g za 45 kč.....ale na výrobu dortu bych to asi nepoužila, záleží na receptuře....když jsem dělala krém na tiramisu, tak to bylo docela řídké......jinak u nás se nahrazuje pomazánkovým máslem, ale na pravé tiramisu to není ono....ale dá se použít..... je to levnější varianta
Lucie
Děkuji. Ta cena je dost
Děkuji. Ta cena je dost divoká.
A když se to dá nahradit pomazánkovým máslem za 10Kč, tak to asi nahradím. 
Takže pomaz.máslo mám vyšlehat s cukrem, nebo se ještě něco přidává? Děkuju.
Jaruško,
já nevím, na co se chystáš ??? Do originál tiramisu se šlehají žloutky a bílky za syrova, jinak se naše tiramišu vyšlehává se šlehačkou,,,,je ot takový odlehčený krém....ale záleží fakt co s tím chceš dělat.....jako krém do dortu to fakt nejde asi použít....Lucie
Já taky úplně zcela
Já taky úplně zcela nevím.
Měla jsem výborný dort - světlý piškot, několikrát proložený mascarpone s jahodama a přes to byl marcipán. Chci to udělat tátovi a nevím, jak na to. 
Bylo to takové voňavé a lehoučké...
Jéééé, Jaruško,
tak to já asi nejsem ta pravá co radí.....to fakt nemám zkušenost...zkus počkat, třeba se ozve nějaká kvalifikovanější vanilka
Lucie
Jarko,já bych mascarpone
stejně jako Lucka nahradila pomazánkovým máslem se šlehačkou. Přidat cukr a k tomu ty jahody. Ale jestli chceš dortík pak potahovat ,tak musíš udělat mantinely z máslového krému (třeba jen máslo a cukr nebo nutelu ),do kterých dáš krém. Na tomto krému totiž potahovka (mléčný marcipán) teče.