Home » Diskuze » Vše o pečení

marcipán

Posted Únor 16th, 2007 by Anonym

Dobrý den,už jsem se déle neozvala,ale pořád,dá se říct skoro denně koukám na Vaše stránky a opravdu se nemohu vynadívat.Na víkend jezdíme na chalupu,tam internet nemám a tak pondělní ráno začínám koukáním na tu Vaši krásu.Koupila jsem si dortovou formu-podkovu a v březnu bude mít syn narozeniny,tak se mu ji pokusím upéct.Paní Libuško,mám dotaz,marcipánovou hmotu si kupujete nebo děláte sama. Moc prosím o recept.Děkuji a zdravím Šárka

0
‹ Hallo može mi niekto odpvedať???? Domácí pekárna ›

Pomůcky.

On Únor 17th, 2008 Anonym says:

Dobrý den..chtěla bych se zeptat,kde bych koupila pomůcky na tvorbu marcipánových růží.

Na růžičky je třeba

On Únor 18th, 2008 papajka says:

Na růžičky je třeba spíš jen kolečko a šikovné prstíky Wink ! Návod je v "rady, návody, postupy" .

přečetla jsem na

On January 26th, 2008 Anonym says:

přečetla jsem na stránkách o hmotě K2 , dá se koupit nebo doma vyrobit Děkuji Jitka Red rose

mandlová trest

On January 26th, 2008 PetraHozmanova says:

Moc prosím o radu, kde bych koupila tu mandlovou trest.
Děkuji!!!

Péto,mají jí v každé

Obrázek uživatele Jandulína
On January 26th, 2008 Jandulína says:

Péto,mají jí v každé drogerii, Jandulina

Tvarování

On Září 6th, 2007 Aja says:
Mám prosbičku, dala jsem si "vytvarovat" hvězdičky na formičky košíčků. Jak dlouho je tam mám nechat aby držely tvar a šly dobře sundat? Děkuji Aja

Ájo

On Září 6th, 2007 Radka k says:
jestli mluvíš o marcipánu,tak za 5 hodin je takový zaschlý a měl by udržet svůj tvar,ale nejlepší bude když ji sundáš a měla bys poznat jestli je zaschlá.Záleží jek silný máš marcipán

díky Raduš, povedlo se a

On Září 6th, 2007 Aja says:
díky Raduš, povedlo se a hvězdičky už jsou v krabičce v lednici. Aja

Chtěla bych se vás zeptat

On Září 2nd, 2007 Anonym says:
Chtěla bych se vás zeptat milé odbornice, jak udělat, aby dort potažený marcipánem byl krásně lesklý. Vždy je ten můj dortík matný. Děkuji za radu. Mějte se

Mi se osvědčilo přidat do

On Září 2nd, 2007 Anonym says:
Mi se osvědčilo přidat do marcipánz pár kapek oleje, na 30 dkg cukru asi 6-8 kapek. Marcipán je pak lesklejší a lépe se s ním pracuje. Jana H.

Marcipán natri olejom , ale

On Září 2nd, 2007 Anonym says:
Marcipán natri olejom , ale len slabo štetcom

Můžu potřít olejem i

On Září 2nd, 2007 Lenka K. (bez ověření) says:
Můžu potřít olejem i hotové macipánové růžičky? Budou pak držet tvar? A jestli ano tak natírat hned nabo až po zaschnutí? A co takhle natřít marcipán 100% tukem, nezkoušla to některá z vás?

Libuško moje zlatá

On Září 1st, 2007 janaDr. says:
Mám na tebe skromnou otázečku. Můžu si růžičky a lístečky z marcipánu udělat předem zásobu a dát zmrazit na mrazák a potom, jak je budu potřebovat, si je jenom vytáhnout, nechat rozmrazit a použít na dort? Nepokazí se tím zmrazením všechno? Děkuju

uchování marcipánových kytiček

On Září 1st, 2007 Lenka S says:
Já to dělám tak, že marcipánové kytičky nechám pořádně uschnout na vzduchu normálně v kuchyni asi dva dny. Pak je dám do umělohmotné krabičky s víčkem a krabičku do ledničky. Tam mi vydrží bez újmy na kráse i kvalitě několik měsíců (pokud je někdo nesní ).

Uchování marcipánu.

On Září 1st, 2007 Jana H. says:
Mohu jem potvrdit Lenčina slova, když jsou ozdoby dobře vyschlé a pořádně se zabalí, aby nenavlhly a nenačichly, vydrží móóóc dlouho, tedy vespod lednice. Ale já je většinou sním . Jana H.

Asi ne,

On Září 1st, 2007 Zač. says:
mrazila jsem cukroví s kytičkama a po vytažení z mrazáku se marcipán orosil a kytička se rozbablala. Lépe je uchovat v chladnu a suchu. Jak dlouho dopředu se dají dělat nevím,,,nikdy jsem to nestihla nadělat si kytičky moc dopředu. . Jituš,,,ještě jednou pěkně vítám .

marcipán

Obrázek uživatele Jitka
On Září 1st, 2007 Jitka says:
Já si kupuju 500 g marcipán od Kovandových. Někdy mi kus zbyde, tak ho zabalím do fólie na potraviny a zavřu do mikroténového pytlíku a uložím do spodního šuplíku v lednici. Beze změny tak vydrží i 1/2 roku. Tak snad i kytičky by měly vydržet. Asi bych je jednotlivě zabalila do fólie a dala do nějaké umělohmotné krabičky do lednice.

Marcipán

On Únor 21st, 2007 jenka-h says:
Nevím jestli píšu do té správné kolonky,chtěla bych taky přispět.Posílám recept na marcipán jak se ho učila dcera před víc jak 20lety na hotelové škole. Tvarovali s něho také různé ozdoby: 250g ml.cukru-250g sušeného mléka-70g ztuženého tuku-125g medu -1/2 lžíce vody -1/2 skleničky mandlové tresti. Před tvarováním nechat chvíli ztuhnout. V té vodě se můžou rozpustit práškové barvy. Zdobila jsem s ním Libuščiny oříškové řezy s kávovou náplní a vnuci mi to pořád uždibovali. Chtěla jsem si nechat kousek na růžičky-že se budu učit ale nic mi nezbylo.Tak příště. Libuško jsi moc hodná že se s námi dělíš o své zkušenosti a radíš nám.V dnešní době to tak často není vidět.Díky, dobrou noc a ať se ti pěkně povídá s vnučkou. jenka-h

Jenko,

On Únor 21st, 2007 Zač. says:
děkuji a přeji dobrou noc a sladké sny .Recept dám mezi recepty, když dovolíš. budou i stránky, kam budete psát své recepty. Syn se teď připravuje na konkurz a nemá čas. Musíme vydržet L.Z.

Marcipán

On Únor 22nd, 2007 jenka-h says:
Libuško jistě,já jen nevím kam se to mělo správně napsat Jestli píšou holky na tvůj email aby sis to mohla sama zařadit jestli chceš,doufám že nevadí že se to ukázalo hned na tvých stránkách.Ty si taky noční ptáček,dáváme ti zabrat i my že? jenka-h

jenko,

On Únor 22nd, 2007 Zač. says:
stránky jsou pořát ve vývoji, zatím to není kam posílat, napsala jsi to dobře,,,,, teď nemá Jirka čas,, musíme to nějak vydržet za necelé dva měsíce jsme toho zvládli dost Chci sem dát pro děvčata celý postup pečení dortu,,,od začátku až do konce i s foto. Tak, jak jsem začala,,,jen to budu muset potom nějak jinak a přehledněji zařadit,,,, na to potřebuji syna

marcipán

On Únor 16th, 2007 Anonym says:
Šárko, dotaz je určený pro Libušku, ale ráda také přispěji radou. Kupovaný marcipán používám jenom na drobné ozdoby. Na pokrytí celého dortu by to přišlo draho, i když ho kupuji v Makru. Já si dělám falešný marcipán takto: 30 dkg moučkového cukru, 30 dkg sušeného mléka (nejlepší je červené-plnotučné) a 3 bílky od domácích slepiček. Přidávám ještě pro chuť asi půl čaj.lžičky mandlového aroma. Barvím ho gelovými barvami. Jsou lepší - pro docílení sytějších barev stačí malé množství a marcipán nebo krém nejsou kyselé. Barvy a ostatní cukrářské pomůcky můžete získat na adrese http://janvitek.wz.cz. Vlaďka N.

Hledala jsem návod na

On Březen 27th, 2008 Anonym says:

Hledala jsem návod na marcipán a našla, moc děkuji Maru

Marcipán.

On Únor 20th, 2007 Alena T says:
Ahojky Vlaďko, včera jsem si udělala podle Tvého receptu marcipán a dneska budu zkoušet podle návodu u Libušky tvořit. Včera mi to moc nešlo, asi nemám toho správného výtvarnického ducha. Ale snad se to podá. Alena.

Alenko, půjde to

On Únor 20th, 2007 Zač. says:
dám sem fotku košíku a můžeš porovnat ,,,,také mi to nešlo ,,,,nesmíte to vzdát.

Vlaďko,

On Únor 17th, 2007 Zač. says:
můžu ten recept na marcipán vložit na sránky????? L.Z.

No samozřejmě, chci také

On Únor 20th, 2007 Anonym says:
No samozřejmě, chci také pomoct svými zkušenostmi, ne je jenom od Tebe čerpat. PS. Máš nádhernou vnučku, jenom si nedovedu představit, že se s ní nemůžeš pomazlit. Ale jinak to asi nejde. Hlavně.6e už je takovéto spojení a můžeš ji vidět alespoň na fotkách. Já mám tříletého vnuka a další vnoučátko na cestě. Je to nádhera. Vlaďka N.

Vlaďko,

On Únor 20th, 2007 Zač. says:
máme na počítači kameru a vidím se s Adriennkou a můžu si s ní povídat třeba celý den. Vidím ji na monitoru jako v telavizi, mává na nás, posílá pusinky, až povyroste bude to ještě lepší. Počítač a internet je úúúžasná věc. Musím mít radost, že jsou zdraví, že se mají dobře a když budu mít na letenku, jsem za 22 hodin až u dětí doma . Prý,,, svět je malý .L.Z.

Omlouvám se, že jsem tak

On Srpen 11th, 2007 Nicole-Anna says:
Omlouvám se, že jsem tak zvědavá...ale to tvá dcera bydlí někde v Americe nebo....22hodin letu?? A ještě bych měla jeden dotaz...ty dortíčky....to tvé krásné cukroví..kolik kakaa mám přidat do těsta, chci li ten piškot udělat kakaový??

Nicole-Anna

On Srpen 11th, 2007 Zač. says:
To je Ok,,,já jsem také zvědavá ,,,ano žije v USA. Kávu, kokos, ořechy, i kakao dávej,,,,,vše přidávej na úkor mouky.

Vlaďko,

On Únor 16th, 2007 Zač. says:
moc děkuji a jsem ráda, že si tady pomáháte. Používejte stránky tak, jak potřebujete. Děláte mi velkou radost. Ahojky Libuška Z.

Marcipán

On Únor 19th, 2007 Šárka says:
Moc děkuji za recept na marcipán Vlaďce a zdravím i Libušku.Šárka

Reklama