To je těžko radit. Záleží, jak tuhý marcipán sis vyrobila. Kytička by neměla být moc hrubá, ale na druhé straně musí držet tvar. Takže opět říkám přiměřeně, přiměřeně. Já bych řekla tak 2mm, ale jak říkám, záleží na tuhosti marcipánu. U růžiček - pokud je děláš z vykrajovaných koleček - je důležité vyhladit do ztracena okraje okvětních lístků (koleček), je to pak hezčí. Mrkni do rubriky "rady a návody - zdobení", Libuška tam má krásně podrobný návod. Ta tloušťka je vidět i na tomto Libuščiném obrázku nahoře. Hodně štěstí při tvoření. Jana H.

abych je měla co nejtenší vyválím marcipán asi na 2mm a okraje nebo i celé lístky(podle potřeby) vyhladím do tenka. Hodně záleží na kvalitě marcipánu,,,někdy to do tenka nejde. Ať se daří.

Včera jsem náhodně našla stránku www.cukrarum.estranky.cz Mají tam zajímavý věci,bez cen,ale zato nádherý dorty pro koukání.

To je adresa, na kterou si můžete napsat o CD s katalogem a ceníkem cukrářských potřeb, je tam skoro všechno, co tady má Libuška a spousta dalšího. CD vám na požádání obratem pošlou zdarma a při objednávce nad 500 Kč (což není problém vzhledem k tomu co tam mají)neplatíte poštovné ani balné.

je v "Odkazy", Jan Vítek a Fiala. Přeji krásný den. L.Z.

tyto kytičky jsou fondant,,,marcipánové jdou taky. Svatební dort vložený 1. června je celý zdobený marcipánem (falešný-sušené mléko...). Vyber si jeden recept na marcipán a musíš se sním naučit pracovat a poznat čeho chce víc a čeho ubrat,,,nikdy to není úplně ideální,,,i já se mučím,,,než něco vypotím,,,,uteču od toho a zse se vrátím. Ovoce na košíku jsem modelovala celý týden,,,,4 dny jsem se snažila aby hruška byla jako hruška,,,každý den byla jako placka,,,nakonec to dopadlo docela dobře. Marcipán, je chutný,,,ale zlobí při modelování. Fondant, moc chutě nepobral,,,,ale dobře se mi zněj modelovalo. nedej se