Zeťáčkova zamilovamá .
Suroviny.
5-6 kostek kvasnic (asi 240 g) ,1 velkou cibuli , hrstku nového koření , 1 polévkovou lžíci kmínu ,1kávovou lžičku soli ,1/2 kávové lžičky pepře , 5 bobkových listů a dva a půl litru vody.
Postup:
Zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli ,nadrobíme kvasnice a mícháme (než se odpaří voda z kvasnic). Zalejeme do poloviny vodou a přidáme koření . Vaříme 10 minut . Zaváříme kapání ( nebo nudle) a zalejeme zbytkem vody ( kapání-hrubá mouka a 2 vejce ) .
Kvasnicou polévku máme moc
Kvasnicou polévku máme moc rádi ,ale já dělám do vepřového vývaru kvasnicové knedlíčky.Na zpěněné cibulce rozpustím kvasnice,do zchladlých dám vajíčko a ostatní jako se dává do játrových knedlíčku.Potom přes hrubé sítko protlačím do vřící polévky. Mája