používá se na dochucení a zabarvení fondantu na větrníky:
30dkg cukru krupice upálíme ve vyšším kastrolku za stáleho míchání do hněda ,odstavíme z onně a opatrně!!!! přiléváme 2,5 deci horké vody.
Opět pozor-stříká to!
Mícháme a pak přecedíme. Necháme vychladnout. Má konzistenci jako med a tmavě hnědou barvu. Trvanlivost je velká - i několik několik týdnu. Potom už ho podle chuti rozmícháváme v nahřátém fondantu a potahujeme větrníky.

Dobrou chuť přeje Bohunka.