Koláčky, které zde děláme na svatbu:

1 šlehačka, 30 g droždí, 2 žloutky, 1 hera, 1/4 kg mouky hladké a 1/4 kg polohrubé, špetka soli.
Zmladíme si kvasnice,zaděláváme a hned děláme koláčky.

Dobrou chuť přeje Bézová Z.

1kg. hladká mouka, 20dkg cukru, 1/2litru mléka, 1a1/2 kostky droždí,3dl.oleje,1dl.másla,8žloutků a trošku soli.

1/4 kg polohrubé mouky
5 dkg cukru krystal
2,5 dkg droždí
125 ml mléka
6 dkg oleje (tj.asi 0,5 dcl)
1 vejce
1 žloutek
citrónová kůra
špetka soli

Náplň:
1 tvaroh (250g)
1 žloutek
mletý cukr dle chuti
(popř. trošku mléka)

Posypka:
10 dkg hl.mouky
5 dkg Hery
3 dkg ml. cukru
1/2 vanilkového cukru

Těsto:
Vlažné mléko, droždí a cukr necháme vykynout - tím vznikne kvásek. K němu přidáme ostatní suroviny. Celou směs mísíme vařečkou až vznikne vláčné těsto. Necháme v teple dobře vykynout - asi 1/2hod..

Suroviny:
500g pol. mouky
bal.sušeného droždí
125ml vlažného mléka
100g rozp.másla
80g cukru
špetka soli
2 vejce

drobenka:
150g hr.mouky
75g cukru
75g másla

obloha: švestky nebo borůvky

Postup:
Mouku prosijeme do mísy a promícháme se suš.droždím. Přidáme všechny ostatní suroviny. Důkladně promícháme, uhněteme, uděláme bochánek a necháme cca 30min. kynout.
Mezitím uděláme drobenku a dáme do lednice. Troubu předehřejeme na 200°C.

15 dkg hladké mouky
10 dkg másla
5 dkg cukru moučky
1 ks vejce
1 ks vanilkového cukru
citronová kůra

Ze surovin zpracujeme těsto jako na linecké cukroví. Vykrajujeme malé koláčky které plníme náplní podle chuti(tvaroh,mák,ořech,rozinky,mandle). Sypeme posypkou z másla,cukru krystal a hrubé mouky.
Pečeme stejně jako linecké cukroví.
Z tohoto množství je asi 100 ks koláčků, viz obrázek.
Dobrou chuť.

Barevný koláč

suroviny:
350 g hladké mouky
250 g másla
1 žloutek
3 lžíce smetany ke šlehání
1 vanilkový cukr
1 vejce na potření
100 g různého kandovaného ovoce

náplň:
250 g měkkého tvarohu
2 vanilkové cukry
2 menší vejce
1 lžíce vanilkového pudingového prášku rozmíchaného v trošce mléka

Suroviny:
100g rozpuštěného másla
175g sekaných vlašských ořechu
175g sekaných nesolených pistácii
55g piskového cukru
1 lžička skořice
1/2 lžičky mletého hřebíčku
225g těsta typu "filo"
225g medu
2 lžičky citronové štávy
150 ml vody

Postup:
Troubu předehřát na 220°C, vymastit jemně 25x18cm plech.
Napln: Smichat nadrobno nasekene orisky, cukr, koreni.

1. testo:

125g zmekleho masla
125g piskoveho cukru
2 vejce
150g hl. mouky
1/4 balicku prasku do peciva
citronova kura

2. testo (drobenka - crumble)

125g hl. mouky
1 lzicka prasku do peciva
1 lzicka skorice
75g zmekleho masla
75g hnedeho piskoveho cukru (nebo normalniho)

350g jablek
trchu citronove stavy

Nalit 1. testo do dortove formy. Poklast jablky nakrajenymi na drobno (nestrouhat). Posypat drobenkou a pect pri 180 stupnich asi hodinu a pul. Servirovat vychladle prelite smetanou, teplou pudingovou omackou nebo vanilkovou zmrzlinou.

Ingredience:

300g hl. mouky
120g změklého másla
100g moučkového cukru
1 vejce
1/2 sačku prášku do pečiva

Náplň:
jablka na kostičky, skořicový cukr, rozinky, orechy jak kdo ma rad

Postup:

1 kelímek = 150 ml

Na koláčovou formu budeme potřebovat:1 kelímek bílého jogurtu, 1 kelímek cukru krupice, 1 1/2 kelímku polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 1 vejce, rybíz (čerstvý nebo zmrazený) dle chuti, trochu hladké mouky, tuk na vymazání formy a hladká mouka na vysypání, moučkový cukr na posypání