300 g hladké mouky, 190 g másla(nebo Hery,Lukany na pečení), 80 g mletého cukru, 1 žloutek, 2 lžíce kokosu (pomelu jej na makovém mlýnku nebo trochu rozmixovat). Zpracujeme těsto a necháme do druhého dne zaležet. Těsto rozválíme na sílu 2-3 mm, vykrajujeme kolečka, pečeme ve vyhřáté troubě asi na 180°, slepujeme máslovým krémem (i do krému můžeme přidat mletý kokos). Polejeme polevou nebo čokoládou a ozdobíme.