Kávová roláda s kávovým krémem

suroviny:
6 vajec, 140 g cukru krupice, 80 g hladké mouky , 3 lžičky kakaa, 1 lžička mleté zrnkové kávy

krém: 250 ml mléka, 2 lžíce polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 200 g másla, 100 g cukru moučka, mletá zrnková káva a rum podle chuti poleva: 1 lžička instantní kávy, 3 lžíce moučkového cukru, 1 až 2 lžíce vlažné vody,
1 lžička rozpuštěného 100% tuku

dohotovení: čokoládová kávová zrna

Postup:
cukr s bílky vyšleháme v hustou pěnu, potom po jednom přidáváme žloutky a šleháme každý žloutek asi půl minuty. Nakonec vešleháme hladkou mouku smíchanou s kakaem a zrnkovou mletou kávou. Na plech se zvednutým okrajem položíme pečící papír, vymastíme rozpuštěným sádlem a rozetřeme stejnoměrně těsto. Pečeme při 180°C 7 až 10 minut. Po upečení stáhneme z plechu papír s korpusem a necháme vychladnout. Vychladlý plát potřeme krémem a stáčíme. Při stáčení papír odděláváme. Povrch rolády pocákáme kávovou polevou, kterou jsme připravili vymícháním shora uvedených surovin.Boky pocukrujeme a povrch zdobíme čokoládovými kávovými zrny.

P2288553.jpg
8.5
Průměrné hodnocení: 8.5 (hlasovalo: 6)

Alenko T.,prosím Tě

Obrázek uživatele andy

Alenko T.,prosím Tě chtěla bych vyzkoušet Tvoji roládu,ale nevím si rady s postupem na ten krém.Byla bys tak hodná a napsala bys mi ho polopatě??? Giggle Giggle Moc děkuji,Andy Embarrassed

Alí vypadá skvěle jůůů

Alí vypadá skvěle jůůů hned bych ochutnala zrovna jsem si uvařila Coffee cup tak by se hodila. Clapping Thumbs up Clapping Blanka H.

ALENKO,ROLÁDA VYPADÁ

Obrázek uživatele Diana307

ALENKO,ROLÁDA VYPADÁ LÁKAVĚ,URČITĚ JI ZKUSÍM V NEDĚLI.DÍK ZA RECEPTÍK.PA PA Diana307

Dobry den, musela jsem se

Dobry den,
musela jsem se kvuli Vasemu receptu zaregistrovat:))
Minuly tyden jsem se pustila do Vasi rolady, do moji prvni rolady vubec. prvni verze teda strasliva. plat jsem zabalila moc brzy, takze se mi cely slepil, potrhal se, krem se mi srazil... ale snedla se. no a dneska druhy pokus. Po pouceni z chyb jsem vytvorila neco, na co se chodim do lednicky koukat a pomyslne se placam po zadech:) dekuji za skvely recept, rolada je genialni!

děkuji jsem ráda že se

děkuji Wink jsem ráda že se zadařilo Red rose Alena

Alenko T. hlásím,

Obrázek uživatele Jarmila Mo

že ji máme skoro stejnou! Open-mouthed Pekla se senzačně (né 10 ale 15 min.-asi mám slabší troubu Smile ), vypadá božsky a symbolicky ochutnat Embarrassed můžu až zítra ráno, vezu ji spolu s věnečky, rodičům. Polevy jsem udělala dvojnásob. Děkuji převelice za receptík Red rose Thumbs up

Jarmilko,

děkuji já, doufám, že bude chutnat i rodičům, Já bych potřebovala zmáknout na pátek ty věnečky, ještě jsem na ně nesebrala odvahu, a k tomu tři dorty po práci, tak už v tom taky lítám akorát s tím rozdílem, že pracuji jen na poloviční úvazek. Obdivuju všechny, které to dokážou při plném úvazku a ještě k tomu mají kolem sebe děti. Wink Alena

Reklama