recept na karamel -příprava toho ze salka mi přijde zdlouhavá!
A nebojte vařila jsem ho v práci 27let tak je vyzkoušený.
Postup:
do hlubšího kastrolu dáme 37dkg cukru krupice a na rozpustíme a upálíme ho do hněda,pořád mícháme, pak ho zalijeme 32 dkg šlehačky opatrně stříka to a rozvaříme. Nakonec ho přecedíme a při pokojové teplotě necháme vystydnout, pak ho skladujeme v lednici. Před použitím vyšleháme a podle chuti zlehka přidáváme k vyšlehané šlehačce my jsme v práci používali rostlinnou. Ale kdysi i tu normální.
Karamel vám v lednici vydrží i měsíc. Když budetemít mít děvčata chuť, vyzkoušejte nic na tom není a můžete si ho udělat dopředu.
Všem vám fandím a zdravím vás Bohuna Kol.
Tento karamel je opravdu
Tento karamel je opravdu dobrý. Já ho v práci používám do šlehačky na větrníky a je opravdu dobroučký. Trvanlivost je celkem velká, protože všechny suroviny prošly tepelnou úpravou, tak nemusíte mít strach si ho uvařit dopředu.
Potvrzuji, tento karamel je
Potvrzuji, tento karamel je výtečný
, vařím si ho ve větším množství i dost dopředu, nic se mu nestane, nehořkne, doba stání mu neubírá na kvalitě, dokonce si nechávám trošku ve skleničce v lednici už od listopadu ( jen pro moji zvědavost 
), a nic mu není, pracuju s ním přesně podle návodu v receptu, ve kterém jsem ho poprvé na těcho stránkách objevila, do šlehačky i másla je mňam, mňam . Iva