250 g polohrubé mouky, 1 žloutek, špetku soli, 1/8 másla, 3 polévkové lžíce octa, 3 polévkové lžíce vody.

Postup:
Vypracujeme těsto a necháme půl hodiny odležet.
Při dalším zpracování pokračujeme klasickým způsobem.