Home » Diskuze » Vše o pečení

Hmota na modelování

Posted Červenec 19th, 2010 by Kartus

Mám prosbu, můžete mi doporučit co je nejlepší na modelování květů na drátkách. nějak se nedaří zkoušela jsem formix, k2, ještě szkusím k2+ gumpastu? Sad I don''t know nevím Květa

0
‹ Dort pro holčičku?? jak uhladit dort? ›

Z čeho modelovat figurky

On Červenec 28th, 2010 paradajka says:

Dobrý den, moc Vás zdravím. Potřebovala bych poradit, z jaké hmoty tvarujete figurky (dinosaura atd.). Profi materiál nemám (objednala jsem si zatím jen barvy). Ale teď přemýšlím, z čeho se lépe dělají větší figurky - jestli z vlastního dělaného mléčného marcipánu nebo si mám na ty větší figurky raději koupit kousek mandlového marcipánu v obchodě (takový ten od Kovandovi)? Nad tím kupovaným zase váhám, protože nevím, jak dobře jde obarvit (myslím že je z mandlí). Můžete někdo poradit? Prosím, poraďte mi případně i vhodný recept. Našla jsem tady jeden, do kterého se má dát fondán (a ten nemám). Díky moc Smile

Na modelování kytiček je

Obrázek uživatele Wendy
On Červenec 19th, 2010 Wendy says:

Na modelování kytiček je asi nejlepší wiltonský fondánt+ gumpasta.Pokud začínáš modelovat tak jen z fondántu,ten ti nebude tak rychle schnout jako gumpasta.Ta ti zatvrdne a už s tím nic neuděláš Wink

Tak jsem se pokusila o ruži

Obrázek uživatele Kartus
On Červenec 21st, 2010 Kartus says:

Tak jsem se pokusila o ruži ta se docela povedla ale u lilie lístků okvětních horor když napíchnu lístek na drátek tak se to na tom točí a padá to z toho. Jak tomu předejít?

Spodní část lístečku si

Obrázek uživatele Wendy
On Červenec 22nd, 2010 Wendy says:

Spodní část lístečku si udělej mírně silnější aby v tom drátek dobře držel.Měl by ti vzniknout takový hrbolek nebo jak to nazvat.Pokud nemáš destičku na lístky tak se to dá vyválet http://www.duskyroseveiners.co.uk/duskyroseservices.html
Drátek si namoč mírně v bílku (nerozšlehaném) a zapíchni.Nech to ležet aby to pořádně zaschnulo.I když už to vypadá že je to suché,hmota uvnitř není.Wiltonský fondánt schne rychleji ale icing déle.V těchto dnech všechno schne hůř.Aspoň do druhého dne nechat ležet.Jak se na lístky sahá a otáčí,drátek se vykvedlá a potom se točí jak kolotoč.Snad jsem aspoň trochu pomohla Wink

Děkuji

Obrázek uživatele Kartus
On Červenec 20th, 2010 Kartus says:

děkuji hned vyzkouším. Snad bude vidět nějaký úspěch... Embarrassed Giggle

Květuš

Obrázek uživatele RADKA2
On Červenec 19th, 2010 RADKA2 says:

Co vim tak je fobry fondan,me se stoho ruže dělaji nejlepe.A na dvd co mam tak taky ukazuji s fondanu.Vyzkoušej.

POTŘEBUJI RADU

Obrázek uživatele RADKA2
On Červenec 19th, 2010 RADKA2 says:

TET KOUKAM NA STRANKY SE ŠPIČKAMA MAJI DOBRE CENY A KTOMU SAŠKY.
PROSIM VAS JSEM ASI NEJAKA NECHAPAVA ALE TAM JSOU SAČKY TŘEBA 45.cm.A NEBO,30.cm.37.cm. a profi 35 cm.JAKY JE V TOM ROZDIL JAKO VE VYŠCE SAČKU ŠOUPNU TAM JAKOUKOLIV ZDOBICI ŠPIČKU.A MAM VYHLEDLOU KONEČNE I LIKEROVOU A MAM RADA MALE ZAKUSKY A TA VELIKOST Likérová špice 14-20,JE MOC MALA NEBO AKORAT NEDOVEDU SI TO NEJAK PŘEDSTAVIT MAJI JE ZA 129KČ

Radko, sáčky jsou brané

Obrázek uživatele Wendy
On Červenec 19th, 2010 Wendy says:

Radko,
sáčky jsou brané podle délky,dole si jen ustřihneš průměr jakou špičku si tam dáš.Stříhá se menší a propojuje se to spojovačem,který koupíš asi za 15 kč.Každá špička má jiný průměr,já osobně si kupuji jednorázové sáčky a buď si ho po práci opláchnu nebo vyhodím.Pokud máš ráda malé zákusky tak ti ta malá likérová špička stačí, já mám tu samou a špičky dělám tak 5-6 cm Wink

WENDY DEKUJI

Obrázek uživatele RADKA2
On Červenec 20th, 2010 RADKA2 says:

MOC DĚKUJI.OBJEDNAM SI TO.JA SI TAKY KUPUJI SAČKY NA JEDNO POUŽITI.NEMUSIM PRAT.DIKY ZA JNFORMACI.
A MUSIM VAM PODEKOVAT ZA TY RADY NA TEN DORT ČTVEREC BYLI SPOKOJENI Embarrassed JEŠTĚ JEDNOU DĚKUJI. Kissing

Reklama