Suroviny:
8 žloutků
25 dkg cukru
18 dkg pol. mouky
trochu kakaa
z 8 bílků sníh
upečeme

Na vychladlý připravíne krém :
12 dkg cukru, 6 lžic mléka, 14 dkg ml. ořechů, kousek vanilky- povaříme a necháme vychladnout. Zvlášť ušleháme 25 dkg másla ,
8 dkg cukru a přidáme vychladlou směs ořechů a 3-4 lžíce rumu, třeme až hmota zbělá .
Dort tímto promažeme a ozdobíme .