Cukrová poleva

Rozehřejeme 140 g ztuženého tuku, přidáme 4 polévkové lžíce mléka, 250 - 280 g moučkového cukru, dobře vymícháme.

POZOR !!!
Polevu připravujeme na mírném ohni, tuk musí být jen teplý a poleva nesmí po celou dobu přípravy zavřít. Vpřípadě, že poleva vypadá jako na obrázku (to znamená,že vystupuje po kraji tuk), přidáváme po troškách pátou polévkovou lžíci mléka, celou dobu dobře mícháme a je-li potřeba rozehříváme. Polevu obarvíme potravinářskou barvou, kterou jsme si rozpustili v teplé vodě. Když chceme polevu čokoládovou, dáme méně cukru a přidáme kakao. Pokud si nejste jisti, že poleva ztuhne, dejte kapku na talíř do lednice.
Recept jsem dostala od paní Red rose Aničky Vrtalové Red rose . Dort od Aničky nechyběl na žádné rodinné oslavě.

do téhle polevy musíme přidat mléko portavinářská barva cukrová poleva
0

Libuško, zítra se na tuto

Libuško, zítra se na tuto polevu chystám a měla bych dvě otázky. Chtěla bych polevu obarvit gelovou barvou od wiltonu, tu mám také rozředit v teplé vodě, i když je tekutá, nebo jí můžu přidat rovnou do polevy? A má se hotová poleva nechat trochu vychladnout než jí budu polívat, nebo ihned? Mám strach, aby mi nepopraskala, když jí nebudu polévat ihned. Děkuji za odpovědi.

recept je z dob kdy jsem o

Obrázek uživatele zacalova

recept je z dob kdy jsem o gelovce neměla páru Giggle
gelovku přidej bez ředění ... opatrně !!!!! hodně barví !
poleva rychle zavadá a proto polévám hned
pozor aby ti nevařila - zhrudkovatí, dělej ji jen na mírném ohni Wink

Super

Open-mouthed Super nápad, akorád bych se chtěla zeptat, čím to roztíráte, že to máte tak krásně rovnoměrné po celém povrchu a hladké. Děkuji Red rose

Prosbička

potřebovala bych poradit, jestli jste nezkoušely dát tuto polevu na boky. Nebo co tam dát v kombinaci s polevou na vršku. Děkuji Aja

hustá

holky,můžete mi poradit...stále s touhle polevou bojuju. vy ji necháte roztéct,ale já ji mam tak hustou,že ji musím roztírat nožem a pak není hladká...nevím,nechávám ji málo rozehřát ?? kde může být chyba ??jiřule

Dášík.Vanilky

Obrázek uživatele dášík

Dášík.Hola,Vanilky poradte.Dnes jsem jí dělala poprvé a radši jsem jí udělala růžovou.Vypadá skvěle i hezky ztuhla,ale na chut je nic moc,cítím tam ten tuk a děti to vyplivly.Mám příště něco přidat,co trochu punče,ten mi chutná.Jak to rozlíváte po dortu?Naklánět se to bojim abi mi nespadl a rozteče se to stejně jinam než chci.Dík za pomoc antitalentovy.

holky musím se s váma

holky musím se s váma podělit o supr objev.Nejsem si teda jistá,jestli jste to už některá taky nezkusila.Poslední dobou po mě chtějí potahovat marcipánem i dorty plněné tvarohovým krémem,nebo i šlehačkovým.Zkusila jsem je před potažením celé potřít Libuščinou polevou,a FUNGUJE TO!!!Nikde nic neteče,a krásně to šlo potáhnout.Takže ti Libuško MOC,MOC děkuju za výborný recept. Kissing Red rose Kissing Red rose Kissing Red rose Gábina Argmanová

Dášík.LIBUŠKO A HOKY?Na

Obrázek uživatele dášík

Dášík.LIBUŠKO A HOKY?Na kterou stranu piškotu to mám nalít?Na spodek,nebo na rozkrojenou půlku,nebo na vršek korpusu?Myslím jako jak to mám otočit?

Libuško prosím to mléko

Obrázek uživatele dášík

Libuško prosím to mléko je polotučné?Dalo by se taky dát v nouzí na dort místo polevy fondán jako na věnečky?Děkuji.Ještě dotaz,to je dort ze tří plátů z 12 vajec?Já mám stejný recept jen bez toho oleje,ale dělám jen jako vy jeden plát.Ted vidím jaký jsou mý dorty chudáčci placatý. Crying

Já myslím, že se může

Obrázek uživatele zacalova

Já myslím, že se může dát i ten fondán. Je to jedno, místo mléka může být rum, citronová i ovocná šťáva. Diky tomu je poleva měkká i po ztuhnutí a dobře se krájí. Wink
Ano peču tři pláty ze 4 vajec ( počet vajec je podle velikosti formy). Olej se nemusí dávat-jen se mi zdá, že ten piškot tak rychle neoschne.

cukrová poleva

Dobré poledne. Dnes jsem poptvé udělala cukrovou polevu. Jako tuk jsem tam dala omegu. Teď po půl hodině jsem ji zkoušela, tak je krásně lesklá a hladká, ale stále jemně lepivá. Je to tak správně? Přidala jsem tam trochu citronové štávy a rumové tresti, ale ta chuť se mi zdá taková divná. Není to tím tukem? Neměl tam být jiný tuk? Prosím, poraďte. Moc děkuji.

Se picnu

holky pomoooc, já dělala včera tuto polevu a to ne poprvé a ona se mi nepovedla Crying vůbec nevím proč I don''t know a teď nevím, jestli to z toho piškotu jen seškrábnout a nebo ten jeden korpus upéct znova Sad
http://foto.dama.cz/foto.php?f=414213

Jani Dr.

Nedávaj ďalší plát,mala by si to veľmi vysoké,opatrne daj dole.Mne sa zatiaľ táto poleva vždy podarila.Nedávala si tam niečo ovocné na zriedenie? Držím palce Red rose Red heart Red rose

nene, dělala jsme ji tak

nene, dělala jsme ji tak jako dycinky, přidávám tresť citronovou, já fakt nevím čím to je, ten jeden korpus hodím do kša a upeču novej a udělám na vršek asi marcipám, protože jednu polevu jsme vylila, pořád byla jakási řídká a cukr se nechtěl moc spojit a druhá udělala toto, to je 600g cukru v prčicích, tak už to radši riskovat nebudu Crying

Když to vypadá podobně

Obrázek uživatele zacalova

Když to vypadá podobně jako v kastrolku,,,je třeba přidat mléko, když bude potom řídká, přidá se cukr. Také je důležité aby nevřela ani na chvilinku.
Když se poleva nepodaří dá se jednoduše seškrábnout a může se dát znovu a nebo něco jiného. Není třeba nic vyhazovat.

Jani skus dát jiný

Jani skus dát jiný cukr.mě to připadá na tom obrázku,že se ten cukr nechce spojit Sad

tak jo, jdu ho koupit

tak jo, jdu ho koupit Kissing děkuju Red rose

Libuško koukala jsem jestli

Libuško koukala jsem jestli zde není napsáno co se zbylou polevou,ale nenašla jsem nic.teď jsem to přehnala a udělala ji opravdu hodně a je mě líto ji vyhodit.Můžu ji dát do mražáku a pak pozvolna zase rozpouštět.A nebo by se jí pak něco stalo? Sarcastic Skipy

Leni jak se z ní pak po....

Leni jak se z ní pak po.... tak nás budeš mít na svědomí. Giggle Giggle Giggle Giggle Skipy

ani takto zelená jsi

Sick ani takto zelená jsi nebyla?A všichni to přežili? Giggle Giggle Giggle Giggle Skipy

Holka tak toho když jsem

Holka tak toho když jsem viděla,tak se ani nedivím.A nepřestal u toho vydávat ani ty jeho průpovídky a skřeky?Jestli ne tak je to úplně v pořádku.když to přežil dr. a hlavně jeho synek tak to je co říct. Giggle Skipy

Chtěla jsem sze zeptat.Dnes

Chtěla jsem sze zeptat.Dnes jsem dělala tu polevu a byla prusvitna a vubec mi nestuhla co dělam špatně?

Myslím, že to chtělo

Obrázek uživatele zacalova

Myslím, že to chtělo přidat cukr, ten to zahustí.

Jak to děláte,

že máte polevu tak krásně hladkou I don''t know ? Tuhne poleva rychle, nebo je možné pomoci si nožem-při roztírání? Ještě jsem se chtěla zeptat, jestli mi někdo poradíte, kde se dá koupit nějaká ta umělá krajka, abych mohla dělat ubrouskovou metodu?Barča

krajkový ubrousek z pvc

Lenka Ulčíková
dobrý večer,sestra mě ho koupila na větnamské tržnici,měli víc druhů menší za 15kč a větší za 20kč,je to jakože prostírání,ale docela pěkné vzory,doufám ,že pomůžu Open-mouthed Open-mouthed Open-mouthed

Ještě otravuju

Giggle jsem hrozná, ale chtěla bych, aby byla poleva citronová. Včera jsme ji zkoušela z poloviční dávky, dala jsem tam tři lžíce citronky a nic moc to nebylo po citronu cítit. Tak se chci zeptat, kolik tam toho mám dát a asi bude lepší přímo citron, co? Thinking a když tam dám ten citron, tak zase musím dát ale více cukru, aby to nebylo řídké? Thinking Musím to zkoušet, dokud mám ještě čas Wink

Dáš místo části mléka

Obrázek uživatele zacalova

Dáš místo části mléka citronovou šťávu.

Děkuji

Libuško děkuji moc Red rose

Jano, já tam dávala

Jano, já tam dávala citronovou tresť a bylo to super Clapping Clapping Clapping

To mě nenapadlo Děkuju

Kissing To mě nenapadlo Giggle Děkuju Red rose

Ahojky, prosím

Ahojky všem. Prosím můžete mi poradit. Tu polevu lejete na dor hned po rozpuštění - horkou, anebo ji necháte trošku schládnout? Thinking Děkuju Jana

Tuhle polevu

jsem dělala včera, růžovou. Jdu to zaklepat, ale zatím se mi vždy povedla, moc se neroztírá, jenom jako leje a nklání na dortu hned jak ji dohotovím. Jsem s ní moc spokojená, Libuško skládám Ti vřelé díky z recept. Lída

já tuto polevu leju skoro

Obrázek uživatele Jitka

já tuto polevu leju skoro okamžitě po připravení. Jen jak píše Libuška, kápnu si na talířek kapku, dám do lednice. Pokud tuhne, tak ji naliju na dort.

Já jsem to riskla a

Já jsem to riskla a správně, nalila jsem ji horkou, ale ještě se chci zeptat, udělala jsem mramorový piškot a jak jsem to nalila, tak je to skrze tu polevu vidět, jak to ztuhne, tak to vidět nebude? Thinking Embarrassed Zkouším si to nanečisto na malinké dortičce, páč mě v srpnu čekají dva dorty pro bráchu na svatbu a chtěla bych, aby byl vrch bílej a s bílou čokoškou mám špatné zkušenosti Giggle

JanoDr

mně přes ni dort neprosvítal, měla jsem ji pěkně růžovou a nic pod ní není vidět když ztuhne. Hele, a vidím tady na některé té polevě ještě perleť, to je teprve paráda, já pro těch mých pár dortů ji nepoužívám, ale holky by Ti tady poradily, to je fakt pěkné. Lída

Liduško

Koukala jsem na Libuščiny dorty, ona tu perleť tam má, ale ona to asi nebude zrovinka levná záležitost Surprised Giggle Ale děkuju moc moc moc za rady Kissing

Jani včera jsem si koupila

Jani včera jsem si koupila perleť v Gostole tam ji měli za 90 kč a u Fiali jsem si ji koupila taky a tam ji má za 110 kč.A na dortu je opravdu suprovní.Skipy

Evi

Evi moc děkuju za info, kolikrát jsem ráda, že nebydlím blízko takových krámků, páč jak bych tam vlezla, tak peněženko třes se Giggle Giggle Kissing

Tak to je přesné.Jenže

Tak to je přesné.Jenže zase když se bydlí dál a zjistíš,že se ti tam něco ještě líbí a ty sis to nekoupila a jedeš tam pak znovu jen kvůli tomu tak to je taky mazec,ale za benzín. Giggle Giggle Skipy

Mirka

táto poleva je ideálny podklad pre zdobenie obrúskovou technikou,ale poleva musí byť dokonalé stuhnutá a krém na zdobenie niesmie byť schladený,lebo by sa ti zle rozotieral. Red rose Red rose Red rose

Dakujem Alenka, vcera som ju

Dakujem Alenka, vcera som ju vyskusala. Asi som dala viac cukru ako bolo treba lebo som ju mala dost hustu. Nabuduce to snad dopadne lepsie Smile A obruskova technika sa mi osvedcila, robila som to prvykrat ale vyzeralo to super! Mamicka dostala ku dnu matiek chutny dortik Smile
A hned som sa aj zaregistrovala tu na stranke, lebo su tu same zaujimave veci Smile

punčák

poleva je vynikajícíííííííííííííí!!!!!!...hledala jsem vhodný recept na polití punčových řezů až jsem narazila tady na ten váš...je výborný...povedl se hned na poprvé, měl výbornou konzistenci a nádherně se natíral jak po povrchu tak i po bocích...krásně držel, nestíkal a je hladký jak sklo...prostě poleva jak má být...moc děkuji Thumbs up Smile

kakao musí být na úkor

Obrázek uživatele zacalova

kakao musí být na úkor cukru,,,jinak je poleva moc hustá

polévám spirálou, směrem

Obrázek uživatele zacalova

polévám spirálou, směrem od středu,,,pokud je moc hustá,,přidej kousek tuku a kapku mléka

Poleva nepráská,ani když

Poleva nepráská,ani když se dort přenáší ,ani když se krájí,je třeba vychytat mouchy,hodně velkej vliv má na kvalitu cukr

Veroniko, cukrovou polevu

Veroniko, cukrovou polevu dávám na dort až po umístění dortu na podložku (tak jak je to vidět nahoře na obrázku ) nebo na tác. Po nalití polevy a následnou manipulací s dortem, by poleva popraskala.

Bylo třeba přidat trošku

Obrázek uživatele zacalova

Bylo třeba přidat trošku mléka a tuku.

mám otázku..

Red rose neviete mi niekto poradiť, či sa dá uvariť i z margarínu???Tuk tu nemajú Crying Ďakujem

Lubica,

Obrázek uživatele Gabriela

ja jsem to delala z masla-ani tady se 100% ztuzeny tuk koupit neda a slo to, jen vynechej mleko a jinak dle navodu.

Jupííííí

Open-mouthed Gabrielka,ďakujem....idem na to Open-mouthed , Thumbs up

Reklama