Home » Diskuze » Vše o vaření

Rakytník řešetlákový

Posted Říjen 2nd, 2011 by zacalova

Vanilečky nemáte recept na konzervaci ???? nejlépe ne tepelnou. Děkuji

0
‹ Frézie PROSÍM O RECEPTÍK ›

Věděla jsem, že

Obrázek uživatele zacalova
On Říjen 3rd, 2011 zacalova says:

Věděla jsem, že nezklamete Wink moc všem děkuji.

Libuško

Obrázek uživatele zdenka
On Říjen 2nd, 2011 zdenka says:

tohle jsem našla
Rakytníkový likér

Umeleme 1 kg bobulí rakytníku, smícháme s 1 l vodky (nebo jiné silné lihoviny nebo s čistým lihem ředěným vodou) a necháme v teple stát asi osm dní. Potom svaříme 1 kg cukru s menším množstvím vody, rakytník přecedíme přes plátýnko a smícháme s vychladlým cukrem. Opět přecedíme, slijeme do láhví a necháme tři měsíce uležet. (Na likéru i sirupu se vytvoří vrstva rozemleté slupky, nevypadá to hezky, ale na chuti to nic nemění.)
Rakytníkový sirup

Rozmačkáme nebo umeleme na masovém strojku 3 l omytých plodů rakytníku, zalijeme 2 l vlažné vody, přidáme 2 dkg kyseliny citronové a nechám 24 hodin stát. Potom přecedíme, vymačkáme, na 1 l šťávy přidáme 1 kg krystalového cukru a na kraji plotny bez vaření rozpustíme. Můžeme přidat Petol. Ještě teplé plníme do láhví.

V týdne jsem dělala z

On Říjen 2nd, 2011 xalenkax says:

V týdne jsem dělala z rakytníku marmeládu. Umlela jsem ji strojku jako rybíz, abych tam neměla pecičky a pak jsem ze šťávy uvařila marmeládu jako z jiného ovoce. Používám na želírování Pektogel a vařím podle návodu. Myslím, že se podařilo, už zmizela jedna lahvička.

100 % Rakytníkový sirup za

Obrázek uživatele Babča
On Říjen 3rd, 2011 Babča says:

100 % Rakytníkový sirup za studena :já rakytník pomelu na mlýnku na odšťavnění jako rybíz, zvážím si množství šťávy a přidám stejnou váhu krystalového cukru, nakonec vmíchám 1/2 doporučované dávky konzervačního přípravku od Dr. Oetkera (kyselina sorbová). Doporučuje se 5g na 5l ovocné šťávy, ale poloviční dávka URČITĚ postačí, mám to vyzkoušené a pro jistotu zakápnu každou skleničku ( od kečupu) 1čaj lž. rumu. Je to moc dobré do studené vody i do teplého čaje, který se osladí a zároveň okyselí jako citronem.
Odpad po vylisování usuším a část pomelu na mlýnku na kávu nebo mák a zaliji olivovým, nebo slunečnicovým olejem asi 1cm nad a nechám 3 týdny macerovat. Nakonec přefiltruji a uložím do chladna. Je to dobré na ekzémy a popáleniny, kdo může a neprotiví si je dobré používat 1PL denně na žaludek i střeva.
Druhou usušenou část , smíchám z usušenýma koncema větviček a lístků a používám jako ovocný čaj, který se má sladit medem. Coffee cup

je hotovo a je to velká

Obrázek uživatele zacalova
On Říjen 4th, 2011 zacalova says:

je hotovo a je to velká mňamka Tongue out díky

Libuško, nedávno mě

Obrázek uživatele Babča
On Říjen 6th, 2011 Babča says:

Libuško, nedávno mě přišla knižečka o rakytníku, jsou v ní moc fajn informade a recepty, velikostně A5, síla asi silnější sešit, ale obsah k nezaplacení (poštovné je dražší) Crying Crying
RAKYTNÍK ŘEŠETLÁKOVÝ-ROSTLINA BUDOUCNOSTI.

nakladatelství START, Benešov, telefon 317721828
www.nakladatelstvi-start.cz

Reklama