Suroviny:
2 zakysané smetany (nemusí být krémová)
2 lžíce mletého cukru
4 lžíce rumu
2-2 ½ balíčku piškotů
ovoce (ananasový kompot – kousky 580ml)
1 vanilkový pudink

šlehačka , granko, popř. strouhaná čokoláda na dozdobení

Dortovou rozevírací formu vymažeme máslem a vysypeme kokosem.

Zakysanou smetanu, cukr a rum smícháme, přidáme piškoty a promícháme. Tuto směs nasypeme do připravené dortové formy. Poklademe ovocem.
Uvaříme z ½ litru vody (šťávy z kompotovaného ovoce+vody) 1 vanilkový pudink. Můžeme přidat cukr dle chuti. Po mírném zchladnutí tento pudink nalijeme na ovoce.
Dort necháme vychladit nejlépe přes noc v lednici (přikrytý alobalem).
Před podáváním zdobíme šlehačkou, grankem nebo strouhanou čokoládou.

Vyzkoušeno: nejlíp chutná – kompotovaný - ananas nebo loupané půlené broskve
- čerstvé - jahody, nektarinky, broskve, meruňky

***************************************************************************
Tip: zakysaná smetana jde nahradit ochuceným smetanovým jogurtem (višeň, jahoda …), v tomto případě můžeme, ale nemusíme rum dávat – vhodný pro děti. Cukr dle chuti.
Podle použitého ovoce můžeme použít jakoukoli jinou příchuť pudinku. Dochutit pudink můžeme např. sirupem.

Přeji krásný den
Lenka K. (Krausová)