Těsto:
100g másla, 3 - 4 lžíce medu, 150 g cukru krupice, 50 ml mléka, 2 vejce, 2 lžíce octa, 450 g Schar mix C, 1 lžíce jedlé sody.
Krém:
500ml mléka, 100 g solamylu, 200 g cukru krupice, 300 g másla, třetinu zkaramelizovaného Salka (vaříme v uzavřené plechovce 90 minut den předem), podle chuti rum.
Dohotovení:
asi 50 g mletých ořechů.

Postup:

100g kukuřičné mouky
50g gustinu či meizeny
4 velká vejce či 5 malých
120g pískového cukru
vejce s cukrem našleháme hodn dohusta. Do našlehané hmoty vmícháme mouku. Na plech dáme pečící papír, na něj nalijeme těsto a rovnoměrně rozetřeme. Do hodně vyhřáté trouby vložíme plech a pečeme cca 10 minut při 150 stupních. Po vyjmutí upravíme dvěma způsoby.
1/ potřeme marmeládou a srolujeme

4 vejce
100g moučkového cukru
50g kakaového prášku
rostlinná šlehačka jako náplň

1/2l vody
200g oleje
350g mantlerky,(raději dejte méně vždy můžete přidat,mantlerka váže jinak vodu než ostatní mouky)
špetka soli
5 vajec

Krém:
1l ml. , 4 puding.prášky ,200g mouč.cukru,200g másla.

Těsto:
300g ztuženého tuku
200g hladké kukuřičné mouky
200g bezlepkové směsi
120g moučkového cukru
50g kakaa (nebo náhrady za něj)

Nugát:
250g ztuženého tuku
200g moučkového cukru
50g kakaa
4 vejce - syrová
4 lžíce rumu (lze i bez něj
Do rozehřátého tuku dáme cukr a kakao a zamícháme. Do vychladlé směsi přidáme rum a vejce a společně ušleháme ve šlehači Z vypracovaného těsta na vále vykrajujeme tvary, které upečeme v rozehřáté troubě. Na vále zdobíme nugátem na vrch dáme olískový oříšek a poléváme čokoládou

110g hladké kukuřičné mouky
100g meizeny nebo jiného škrobu
140g másla či rostlinného tuku
70g moučkového cukru
1 žloutek
1 lžíce mléka či půl lžíce vody a půl lžíce oleje
Celé poloviny jader vlašských ořechů na zdobení

Těsto:
110g hladké kukuřičné mouky
100g meizeny nebo jiného škrobu
140g másla či rostlinného tuku
70g moučkového cukru
1 žloutek
1 lžíce mléka či půl lžíce vody a půl lžíce oleje
Celé poloviny jader vlažských ořechů na zdobení
Sníh:
2 bílky
140g pískového cukru
140g mletých ořechů

PRO BEZLEPKOVOU DIETU

Suroviny:
3 vejce, 180 g polohrubé mouky, 4 g prášku do pečiva, 4 lžíce olivového oleje, 80 g glukopuru či ovocného cukru

Postup:
těsto vlejeme do formy, poklademe plátky oloupaných jablek, pečeme ve vyhřáté troubě.

Suroviny:
5 vajec, hrnek cukru, 250 g bezlepkové směsi Schar, 50 g kokosu, deci olivového oleje, trochu vody, půl prášku do pečiva Oetcker.

Postup:
je klasický, peče se na nejnižší poloze plechu, při 150°C, asi 45 minut.

Krém:
půl litru ovocné šťávy (z kompotu), lze i ředit půl na půl s vodou, 2 vanilkové nebo čokoládové pudinky,(Oetcker), 2 perly,
Postup:
opět klasický.