ABY BYL DORT ROVNÝ - jak na to?

Peču si každý plát samostatně, zdá se mi to lepší. Těsto lejeme stejnoměrně po okraji formy směrem do středu. Nikdy nelejeme těsto na jedmo místo. Pláty můžeme udělat střídavě ořechový a kakaový, nebo světlý, ořechový a kakaový, na řezu to potom pěkně vypadá. Na pracovní podnos-desku si dejte papír, je dobré mít desku bez okrajů-rovnou. Jako první položíme plát který chceme mít nahoře a pokračujte v promazávání a lepení plátů dle libosti. Snažíme se případné nerovnosti srovnat při promazávání. Dort omažeme po boku krémem a osyseme okraje mletými oříšky. Takto připravený dort dáme vychladit. Jestli chceme dort po boku hvězdičkovat - tak až po vychlazení a otočení. Připravime si podnos a papírovou krajku na krerém chceme dort mít. Papírovou krajku a podnos si pěkně usadíme na vychlazený dort, jednu ruku vložíme pod pracovní desku s dortem a druhou přidržíme podnos nahoře a celé to otočíme (dort musí být vychlazený jinak se rozjede). Pod pracovní deskou je dort na povrchu krásně hladký a dobře se nám bude polévat.

0

Já mám taky ten strunový

Já mám taky ten strunový káječ kupovala jsem ho ve scontu a stále mi drží a jsem spokojená, jen bych se chtěla zeptat když takhle ty pláty prokrojíte jak je sundaváte a zpátky scelujete v dort? Peču teda doma jen pro radost ale tohle mi dělá asi největší problém Embarrassed Děkuji za odpověď Red rose Petra

coolyyy, pokud chceš, abys

coolyyy, pokud chceš, abys vrátila pláty, po natření krémem na stejné místo, tak si musíš máznout krémem po boku dortu. Stačí úzký proužek od spodu nahoru. Na tuto značku opět pláty usadíš. Ale značku udělej než začneš dort krájet. Birthday cake

Petro,

manipulace s jednotlivými pláty je jednoduchá, pokud si pořídíš nějakou pevnější plastovou podložku (lépe několik), třeba umělohmotné obdélníkové prostírání. Plát podeberu podložkou, celý na ni nasunu a přemístím, kam je libo.

Nemate prosim nekdo foto

Nemate prosim nekdo foto teto vymozenosti?Asi na tom nebude nic tezkeho,tak bych zaukolovala manzela Wink Ikdyz nad tim vlascem nebo strunou apod.jsem uz taky spekulovala Thinking

Julie, mrkni tady

Obrázek uživatele Gabriela

http://www.wilton.com/store/site/department.cfm?id=3E305056-475A-BAC0-56...

Predpokladam, ze se jedna o tuhle vymozenost - Cake Leveler (dva posledni obrazky). Wink

Tak to je přesně ono, to

Obrázek uživatele Jitka

Tak to je přesně ono, to jsem měla (ten předposlední obrázek).

;-)

Přeji hezký den!
Chtěla bych se zeptat,jestli někdo z vás neví,kde bych mohla sehnat takovou pomůcku,aby byl dort rovný.
Maminka o tom pořád básní a já,ať hledám,jak hledám,na internetu i v obchodech,tuto pomůcku nemůžu sehnat.
Proto se na vás obracím s prosbou,jestli nemáte nějaký tip,kde bych mohla tuto věc sehnat.
Má to být údajně nějaká "stuna",aby se dortík dal "seřezat" Embarrassed
Moc vás prosím,chtěla bych mámě udélat radost Red heart
Děkuji předem
Helena
PS:Pokud by byl někdo tak ochotný a poradil mi,prosím o odpověď na email: sendto@seznam.cz
Red rose

struna

Strunu jsem si koupila asi před měsícem v Intersparu, stála 69 kč a byla u toho ještě jedna náhradní struna.

Strunu na řezání dortů

jsem viděla už víckrát v Makru. Myslím, že byla na dorty do průměru 26cm. Ale určitě existuje i delší. Mívají to v oddělení pomůcek na pečení - zdobící sáčky, špičky, nože, dortové podložky apod. Taky jsem to myslím viděla v nabídkovém katalogu ORION. Tam myslím byly obš velikosti. Je to struna napnutá v rámu, která se dá upravovat na různou výšku. Cenu si ale nevybavuju. Jana H.

Strunu na seřezávání

Obrázek uživatele Jitka

Strunu na seřezávání dortu jsem si koupila normálně v Tescu (asi před 4 roky). Měla jsem z ní radost přesně 2 dorty, pak se to rozbilo a nešlo to používat Sad . Teď jsem strunu na dorty viděla u Fialy, ale nevím kolik stála. Vypadala bytelněji.
Nedávno jsem slyšela fígl, jak rozkrojit rovně dort. V místě, kde chceme rozkrojit dort uděláme kolem dokola zářez asi 1 cm hluboký. Do tohoto zářezu vložíme vlasec , překřížením prokrojíme ( jako když se krájí knedlík nití). Vypadá to zajímavě, ale nemám to vyzkoušené, neměla jsem vlasec Tongue out

tak už jsem to vyzkoušela

Obrázek uživatele Jitka

tak už jsem to vyzkoušela (jak někde dál radila Hana) s režnou nití a je to super Thumbs up . Jde s tím rozkrojit vpodstatě jakýkoliv tvar.

struna na seřezávání

Já seřezávám dort pomocí režné nitě a je to 100%.Dortové pláty jsou nádherně rovné.

rozkrojení dortu

Tak, jak popisuje Jitka to dělám já. Nepoužívám sice vlasec, ale režnou niť a funguje to. Hana

Mám dotaz, dá se tak

Obrázek uživatele jana76

Mám dotaz, dá se tak rozříznout i srdce?

rozrezávanie torty

Ano,dá,ja rozrezávam tak všetky typy -dokonca to ide aj keď treba rezať na tri i štyri pláty.Snáď som pomohla.Anka

Ahoj,prosím Tě potřebuju

Ahoj,prosím Tě potřebuju rozřezat dvojsrdce,půjde mi to taky dobře tou režnou nití.A jestli je na to ještě nějaký fígl,prosím poraď. Mám z toho obavy.Díky Jarka

i srdce tak jde rozřezat

i srdce tak jde rozřezat nití

Ani, moc děkuju

Obrázek uživatele jana76

Ani, moc děkuju

Jani

Obrázek uživatele dasalu

Já tak dělám všechny tvary,a jde to opravdu dobře Dáša

Moc děkuju

Obrázek uživatele jana76

Moc děkuju

Libusko

Smile Libusko,je mozne tento postup praktikovat i u rezu?Mam oko z kasparovy kravy Crying ,a vzdy mam plat piskotu krivy at rovnam jak rovnam I don''t know

Je to možné,,, ale

Je to možné,,, ale základem je dobře rozetřít těsto na plech a nikdy nelít těsto na jedno místo. Pokud budeš mít různě silný piškot tak to nepomůže a musíš piškot podle potřeby otočit a dorovnat krémem.
Základ je rozlití a rozetření těsta na plechu nebo ve formě. Wink

Dekuju za rady budu se moc

Dekuju za rady Wink budu se moc snazit Baring teeth

Reklama