www.pečení.info

Dobrý den paní Začalová.

Suroviny:
250 g Mascarpone, 200 ml šlehačky Hole (rostlinná), 50 ml vody, 10 g = půl pytlíku želatiny Labeta, moučkový cukr dle chuti a ovoce - např. mražené maliny, kompotované broskve, čerstvé jahody.

Postup:

3 hermelíny (3x120g)
3 feferonky
5 # bobkových listů
2 cibule
2 červené kapie (i naložené)
6 # stroužků česneku
2 lžičky grilovacího koření
2 lžičky koření na # divočinu
1 lžíce citronové štávy
olej na zalití

hermelín nakrájíme na trojuhelníčky,rozetřený česnek utřeme s kořením, troškou olejem a potřeme jednotlivé kousky hermelínu a skládáme do sklenice, prokládáme každou vrstvou cibulí a kapií. Zalijeme olejem a necháme týden v lednici, každý den otáčíme.

Dobrou chuť přeje Jana Matějů

Koláčky, které zde děláme na svatbu:

1 šlehačka, 30 g droždí, 2 žloutky, 1 hera, 1/4 kg mouky hladké a 1/4 kg polohrubé, špetka soli.
Zmladíme si kvasnice,zaděláváme a hned děláme koláčky.

Dobrou chuť přeje Bézová Z.

50 ml vody
50 g cukru krupice
-se svaří pak stáhneme z ohně a přidáme
50g medu
oříšek (cca 5g)100% tuku
mandlové aroma (sladká mandle)
200 g polotučného sušeného mléka
300 g moučkového cukru
- přesát a smíchat dohromady

Postup:

prosím , napiš mi na
dorty@peceni.info
díky

Dnes mi přišla nabídka na prodej těchto stránek,
část dopisu vkládám zde:

Chtěl bych se zeptat, zda byste byla ochotna jednat o případném prodeji Vašeho webu Peceni.info? Věřím, že bychom dokázali nabídnout jak zajímavou částku tak i kvalitní budoucí rozvoj webu. Rád se s Vámi na toto téma telefonicky nebo osobně spojím a naši nabídku Vám popíši podrobněji.

Co vy na to ????????

Ahojky vanilky, posílám receptík na slaný štrůdl, který jsem dovezla na sraz do Šlapanic. Tady je receptík:

1 listové těsto
20 dkg šunky
10 dkg sýra (eidam, niva, atd.)
1 velká cibule
kečup na potření listového těsta
na posypání sezamová semínka, mák, dýňová semínka, atd.
rozšlehané vajíčko na potření

1 kg hladké mouky
sůl
3/4 kostky droždí (asi 31,5g)
cukr na kvásek
olej (asi 1,5 dcl)
1 vejce
mléko podle potřeby, těsto nesmí být tuhé, ani řídké, před pečením potřu vajíčkem, peču na 170°C

S toho těsta dělám housky i veky na chlebíčky

Marta Dianová

Marsmellows cukríky také penové ružové buchtičky volajú sa Dulcia Rubino. umyješ z nich ten ružový cukor, pridáš 1/2lyžičky kyseliny citrónovej, 2lyžice vody a necháš na 1-3minúty rozpustiť v mikrovlnke, potom vmiešaš 1/2kg práš cukru a vyklopíš na pocukrovanú dosku a tam ešte vmiesiš 1/4kg cukru aby to bola pekná plastická hmota.
Farbím gelovkami, lebo tekuté ti to rozriedia a musíš dohusťovať cukrom a už to nie je celkom ono.